مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
حبييبتي على الكيكه الحلوة ونصيحتج لي ..سويت وطلعت مضبوطه ورجعت لي الثقه بنفسي لاني كنت حايسه مع الفرن الكهربائ الله يعافيج ويوفقج دنيا واخرة
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدج ام عزيزان بس ودي قبل ما اجربها اقولج مشكلتي مع الكيك
الله يسلمج عزيزتي
اولا الفرن كهربائي واحس انه حار احطها على 300 واخليها بالوسط الكيكه ترتفع ومن ثم تهبط مع العلم اني ما افتح الباب عليها الا بعد مرور الساعه
الفرن الكهربائي انا كنت اسوي فيه الكيك ... بس لازم تكون الدرجه على 150 او 160 لانه فعلا حار وهو صغير مافيه مجال من فوق وتحت
بس خليه مفتوح على تحت لما تنظج الكيكه تماما ... وبعدها حمريها من فوق اشوي
ثانيا لو نجحت يكون فيها فقاعات ما تكون متماسكه ما شاء الله مثل حقتج...؟؟؟ما ادري ليش الفقاعات...
عارفه ليش الظاهر انك تخلطين الطحين بمدة طويله وبهذا يدخل الهواء فيها
يعني لازم يكون خلط القوي للكيك بالاول مع البيض والسكر والزيت والحليب او البرتقال ... والاهم خلط البيض بالاول لما يبيض وضيفي عليه الفانيليا والخل حق ريحة البيض ولنا تضيفين الطحين بالاخر حطي الخلاط على السرعه البيطيه ومجرد انه يتجانس مع الخليط كله خلاص وقفي خلط
الكيكه لمن ترتفع وتهبط اشوف الي داخلها ماي
ماي؟؟ من وين يجيها الماي؟؟؟
وجزاج الله خير
اتبعي اللي قلت لك عنه وان شاء الله تضبط معاج...وعالعموم فرن الغاز افضل بكثير عن فرن الكهربا ... والله يسلمك :)