بس أمس عاودني الحنين :biggrin: :biggrin:
سويت 3 اطباق خفيفة 2 أخذت طريقتهم من المنتدى
والحمدلله المقادير كانت مضبوطة بس ماصورتهم :eek:
الطبق الثالث هو كيكة البرتقال بجوز الهند ينفع للعصر طبق خفيف وحلو
المقادير :
1 وربع كوب طحين جميع الاستعمالات
1 وربع كوب سكر
كوب جوز الهند أو اكثر على حسب الرغبة
ملعقة ش بيكنج باودر
4 بيضات
باكيت زبدة 100 جرام
عصير برتقالة
مبشور برتقالتين
الطريقة:
- ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونتركهم على جنب.
- نسخن الفرد وندهن صينية الخبز لتكون جاهزة.
- نخفق الزبدة والسكر في إناء العجن ثم نضيف البيض بالتدريج ومبشور البرتقال و أخيرا نضيف الطحين و ثم جوز الهند ونستمر بالخفق مع إضافة عصير البرتقال بين الفينة والاخرى ونستطيع إضافة كمية العصيرعلى حسب الحاجة وحتى تكون العجينة متجانسة.
- نسكب العجينة في صينية الخبز ونضعها في الفرن ونسكر النار اللي فوق وبعد ربع ساعة نسكر اللي تحت ونفتح اللي فوق وبذلك تخبز بطريقة جيدة.
- بعد ان تستوي الكيكة يمكن تزيينها بشرائح البرتقال أو الفراولة أو يمكن تشريبها بعصير البرتقال
على حسب الرغبة أو بالسكر البودرة أنا استخدمت الفروالة والسكر البودرة ومعجون تزيين الحلويات
اشتريته من ألمانيا سهل جدا وعملي ما ادري اذا موجود بالأسواق او لا وصورته طالعة جنب الكيكة.
بالهنا والعافية :)