السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي العزيزات ان شاءالله تكونوا بالف خير وصحة عملت كيكة التفاح وكانت طيبة كثير واطفالك حيحبوها واكيد مفيدة الهم وان شاءالله بتعجبكم
المقادير:
كاستسن الا ربع طحين
3 بيضات كبار من خارج الثلاجة (انا بطلعهم بحطهم بماء ساخن لمدة 10 دقائق وبستعملهم على طول)
فانيلا او عصرة ليمون
ملعقتين صغار بيكنج باودر
ثلثين الكاسة زيت
كاسة سكر
نصف كاسة تفاح مبشور
تفاح مقشر ومقطع شرائع شبه رفيعة
نصف كاسة سكر
قطعة زبدة
ملعقة كبيرة ماء
الطريقة:
نضع نصف كاسة السكر ونرش عليه ملعقة ماء ونضعه على النار حتى يصبح لونه بني
بنطفي النارونضع قطعة الزبدة بسرعة وبنسيحها مع السكر وعلى طول نضعها بالقالب(لازم تكون عملية سريعة)
ثم نضع التفاح المقطع وبنصفو بهذا الشكل انا اخذت هاي الفكرة من منتدى آخر من اخت لالي لافندر الله يجزيها الخير
بس غيرت فيها
ثم بنرش شوية سكر فوق التفاح ونضعه جانبا
ثم نقوم بعمل الكيكة نضرب البيض مع الفانيلا او عصرت الليمون حتى ينتفخ البيض قليلا مو شرط ينتفخ كثير
ثم نضع السكر دفعة واحدة وبنخلطو جيدا مع البيض حتى تقريبا يذوب
ثم نضع الزيت مع استمرار الخلط على سرعة واطية ثم نضع الحليب
ثم نضع البكنج باودر وندخل الطحين شوي شوي مع التحريك بالملعقة حتى تنفذ كمية الطحين
ثم نضع التفاح المبشور ونخلطو حتى يتجانس الخليط
ثم نضعه بالقالب المجهز وندخله الفرن على درجة حرارة 170 حتى النضوج
كنت مستعجلة وقلبتو وهو حامي
[واي استفسار انا بالخدمة اختكم ام محمد
