كيكة التمر بالقرفة بس !!!!

بدون مقدمات احكمن بعد التجربة ( تعرفن ما معنى هشة وكأنها جاهزة )
إذا اتبعتي الطريقة فلن تهبط معكِ حتى بعد نضجها .

المقادير :
استخدمي كأس جبنة بوك أو أي جبنة بنفس المقاس
1 و 3/4 كأس دقيق
3/4كأس سكّر
3بيضات
1/2كأس زيت
1/2ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة ونصف بكنج باودر
1/4ملعقة صغيرة ملح
كأس تمر
كأس حليب طازج
1/4كأس ماء حار
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة هيل ناعم
حبّات من الينسون حسب الرغبة
الطريقة ينخل الدقيق مع بكربونات الصودا والبكنج باودر والملح
نضيف له القرفة والهيل
في الخلاّط نخلط الحليب مع الماء والتمر يترك جانبًا

يضرب البيض مع السكّر جيّدًا حتى يصبح مثل الكريمةثم يضاف إليه الزيت ويخفق
ثم يضاف بالتناوب الدقيق وخليط التمر حتى يتجانس
تدهن صينية مفتوحة من الوسط ويصب فيها الخليط ويرش الوجه باللوز
المبشور وتدخل الفرن حتى تنضج .

ملاحظة يمكن إضافة ملعقتين طعام لوز مبشور أثناء العجن
ويمكن استبدال السكر العادي بالسكر البني .
وبالهنـــــــــــاء و العافية

*******************************
وصلى الله وسلّم على أغلى البشر محمد بن عبدالله
أرد على استفسارتكن غدًا إن شاء الله لأنه أولادي بينامون الحين
استودعكن الله الذي لاتضيع ودائعه