كيكة التمر مجربة والكل طلبها

السلام عليكم ورحمة الله

هلا حبيباتي هذي الكيكة دايم اسويها وتعجب الكل وان شاء الرحمن تعجبكم

المقادير :
10 تمرات تنقع في ماء دافئ وتترك حتى تبرد ثم تهرس
3 بيضات
1 م ط قرفه مطحونة
نصف كوب زيت ( ملحوظة اقصد بالكوب المرقم )
1 ونصف كوب دقيق ابيض منخول + مع 1 م ط بكينج بودر
1كوب سكر مطحون

الطريقة :
يخفق البيض لمدة دقيقتين ومن ثم يضاف اليه السكر مع الاستمرار في الخفق
ويضاف اليه الزيت وعصير التمر والقرفه مع الاستمرار في الخفق ومن ثم
يضاف الدقيق تدريجيا الى ان تنتهي الكميه وتكوني مستمره في الخفق لمدة
5 دقائق ومن ثم يصب الخليط في صينية الكيك المدورة المدهونة بالزيت والمرشوشه
بالدقيق وتخبز في الفرن لمدة 45 دقيقه على درجة 250 او 300 درجة
( ملحوظة لا يفتح الفرن الا بعد مرور ربع ساعة حتى لا تهبط الكيكة )

وبعد خروجها زينيها بصوص التوفي وهذا الذ او بكريمة الدريم ويب

وبالهناء والعافيه على قلوب حبيباتي :42: