مرحبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
اولا :الكيكة الاسفنجية
مقاديرها
1كاس دقيق 6بيضات 1كاس سكرمطحون 1 ملعقة بيكنج بودر فانيليا
اهم شي طريقة الخلط
يخلط البيض بخلاط الكيك حتى يبيض واضيفي نقطتين خل وفانيليا ثم السكر ثم الدقيق تدريجي
اخر ي اضيفي البيكج
بعد الخلط ضعيها في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق
وتدخل الفرن الين تنضج ولا تفتحي الفرن قبل الربع ساعة الاولي عشان ما تهبط
نجي لتوفي
4ملاعق قشطة+4ملاعق سكر+3 ملاعق عسل
ذوبي السكر حتى يشقر ثم القشطة والعسل ثم اضيفي المكسرات اللي تحبيها لوز فستق كاجو
او ممكن بدون كفاية التوفي
بعد ماتخرج الكيكة اذا بردت اقلبيها وصبي التوفي عليها ودخليه الفرن شوي عشان تتماسك وتشقر بس من فوق
وخلاص بالعافية
في المقادير كاتبه 1 كاس مطحون؟؟؟ايش هو المطحووون