متشوقه للامومه @mtshokh_llamomh
كبيرة محررات
كيكة التوفي معتمدتها منذ مبطي جربوها ولن تندموا
المقادير:كوبان حليب بودره -4 بيضات -ملعقه فانيليا -ملعقه بيكنج باودر- نص كاس زيت -نص كاس جوزهند -نص كاس سكر ناعم -نص كاس ماء - للتزيين :نص كاس سكر -علبه قشطه -ملعقه زبده - بياله ماء --------------الطريقه:يحمر الحليب حتى يصبح بني فاتح --ناخذ البيض والفانيليا والسكرونضعها في الخلاط ونخلطها جيدا ثم نضيف جوز الهند ونخلط -ثم الحليب المحمر ثم الزيت ثم الماء ثم البيكنج باودر والفانيليا ندهن صينيه بالزبده ويصب الخليط السابق فيها وتخبز في فرن على نار هاديه مره من تحت ثم فوق -------ناتي للتوفي :يشتكي الكثير ان التوفي دايم مايضبط معاهم جربي طريقتي والتجربه خير برهان :27:اول شي حطي السكر مع ملعقة الزبده في المقلايه وحركي حتى يذوب السكر من دون ينحرق ثم اضيفي القشطه وحركي جيدا اذا وجدت كلاكيع سكر اضيفي بياله ماء وحركي باستمرار حتى يذوب السكر وتذهب الكلاكيع واتركي الخلطه حتى تخثر على النار مع التحريك المستمر ثم صبيها على وجه الكيكه وبرديها ثم كلوها بالهناء والعافيه -------
11
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أبتسامة فجر
•
الطريقه رووووعه ولي قطعه بما أني أول وحده أرد^-^
الصفحة الأخيرة