كيكة الجبن بقشطة التاج <تشيز كيك >طعمها مميز

" المقادير "

علبتين جبنة < فيلادلفيا أو كيري >
علبة قشطة التاج
5 بيضات
ملعقة شاي فانيلا
كاسة سكر مطحون
ملعقتين طعام دقيق
علبة أناناس شرائح
كاسة إلاربع عصير أناناس
ملعقة طعام كاسترد
علبة بسكوت الشاي مطحون
نصف كاسة زبدة فارم سايحة
قالب قطرة 23 سم

الطريقة :

نخلط الزبدة والبسكوت المطحون ويفرك باليد جيدًا وضعيها في القالب واضغطيه بيدك ضعي القالب في الفريزة لمدة 10 دقائق أفصلي صفار البيض عن البياض وأخلطي الصفار بخلاط الكيك وضعي السكر و الفانيلا والقشطة مع الإستمرارفي الخفق وضعي الدقيق والجبن مع الخفق إلى أن تصبح مثل الكريمة ضعي بياض البيض في زبديه أخرى ويخلط بخلاط الكيك وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقة ضعي الخليط فوق البسكوت وضعي الصينبة في صينية أكبر منها وضعيها في الفرن ويخبز على نار هادئة جدًا لمدة ساعة
أخرجيها من الفرن وأتركيها تبرد قطعي شرائح الأناناس بالنصف وقطعي الشريحة المقطوعة بالنصف الى شريحة أخرى وهكذا مع الشرائح الأخرى وترص على الوجه بشكل دائري ضعي ماء الأناناس في قدر صغير وضعيه على الناروضعي عليه الكاسترد ويقلب الى ان يتجانس
ضعي الخليط على الأناناس بالتساوي وضعيه في الثلاجه لمدة 3-4 ساعات

ويقدم بارد وبالهناء والعافية