........
كيكة الجزر......
المقادير :
1 كوب و نصف دقيق
ثلاث ارباع كوب سكر ناعم
نصف كوب سكر بني
1 وربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا اللي هيه معروفة ايضا بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات
ثلاث ارباع كوب زيت
1 ونصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب جزر مبشور جيدا
كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة
نصف كوب مكسرات
الطريقة :
نخلط الدقيق و السكر الناعم و السكر البني والبيكنج صودا والقرفة و الملح في و عاء واسع
وفي و عاء صغير نقلب البيض و الزيت و الفانيليا جيدا ثم نضيفهم على الدقيق و يخلطوا جيدا بالمضرب الكهربائي و يضاف الجزر و قطع الشوكولاتة و المكسرات نقلبهم بدون خفق جيدا
يوضع الخليط في صينية مدهونة زيت و مرشوشة دقيق تخبز في فرن درجة حرارة 350 لمدة 35 – 40 دقيقة او الى ان نضع السكين و تطلع نظيفة تترك لتبرد تماما تدهن بالكريمة و تزين بالمكسرات (اختياري)
طريقة الكريمة:
علبة جبنة فلادلفيا او اي نوع اخر مع ربع كوب زبدة يخفق جيدا ثم بالتدريج نضيف 2 كوب سكر بودرة مع ملعقة فانيليا تخفق جيدا ثم توضع على الكيك...
بالهناااااااااااااااااااااا
يم يم يم لذيذة يكفي وجود السكر البني فيها ....
يعطيك العافيه حبيببتي .......في انتظار المزيد