كيكة الجزر

كيكة الجزر
المقادير: واحد ونصف كوب دقيق
كوبين جزر مبروش
ثلاث بيضات
كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة (طعام) بيكنج باودر
ملعقة كبير (طعام) قرفة
رشة ملح
رشة فانيليا
طريقة التحضير : يخفق البيض مع السكر ويضاف إليه الملح والفانيلا والبيكنج باودر والقرفة ويخلط المزيج جيداً ثم يضاف الزيت والدقيق والجزر ويخلط المزيج جيداً .. نسكب المزيج في قالب محضر مسبقاً ( مدهون بالزيت والطحين) ويوضع بالفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تغرزي السكين وتخرج جافة .
ملاحظـــــــــــــــة : يمكن للفائدة والغنى أن يضاف الجوز (عين الجمل) حسب الرغبة .. وصحتين وهنا
لا تنسونا من خالص دعائكم ......... أختكم زينــــــــــــــــة :cook: