أشواق الديرة @ashoak_aldyr
محررة برونزية
كيكة الحليب اللذذذذيذه اللي تعرفها تعلمني
السالفه ياحريم ان واحده من الحريم جابت لنا في المستشفي كيكه تجنننننن لذيذه ولما سالناها قالت اسمها كيكة الحليب وقلت لها راح اخذ الطريقه منك بس نسيت ماتذكرت الابعد الخروج من المشفى ولا اعرف لاعنوان ولارقم تكفووون اللي تعرفها تعلمنا والله يابنات لذيذه بمعنى الكلمه هي تقول احط كوب ونص حليب جاف بس الباقي واللهخ ماسالتها عنه :32:
2
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هذه كيكه لذيذه وسهلة التحضير وتقدم مع القهوه العربيه، اتمنى ان تعجبكم....
المقادير:
2 كوب حليب نيدو(غير سائل) ، 3 بيضات
2 كوب جوز الهند
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
ملعقه بيكنج باودر
ملعقة فانيلا سائله صغيره
الطبقه العلويه(توفي: نصف كوب سكر مذوب على النار يضاف عليه علبة قشطة)
اولا : يتم حمس الحليب على النار حتى يصبح لونه ذهبيا غامقا( دون ان يحترق على نار هادئه)
ثانيا: نرفع الحليب من على النار ونضع عليه باقي المقادير ويخلط في الخلاط بعد ذلك نضع الخليط في قالب الكيك بعد دهنه وادخاله للفرن حتى تشقر الأطراف ونتاكد من نضجها بادخال راس السكين دون ان يلتصق بها شئ .
بعد ان تبرد نضع عليها طبقة التوفي وتزين بالمكسرات المبشوره او الفستق المبشور.
المقادير:
2 كوب حليب نيدو(غير سائل) ، 3 بيضات
2 كوب جوز الهند
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
ملعقه بيكنج باودر
ملعقة فانيلا سائله صغيره
الطبقه العلويه(توفي: نصف كوب سكر مذوب على النار يضاف عليه علبة قشطة)
اولا : يتم حمس الحليب على النار حتى يصبح لونه ذهبيا غامقا( دون ان يحترق على نار هادئه)
ثانيا: نرفع الحليب من على النار ونضع عليه باقي المقادير ويخلط في الخلاط بعد ذلك نضع الخليط في قالب الكيك بعد دهنه وادخاله للفرن حتى تشقر الأطراف ونتاكد من نضجها بادخال راس السكين دون ان يلتصق بها شئ .
بعد ان تبرد نضع عليها طبقة التوفي وتزين بالمكسرات المبشوره او الفستق المبشور.
الصفحة الأخيرة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير...2 كاس حليب جاف.....5بيضات ...ربع كاس زيت ... نصف كاس ماء ....3فناجيل سكر الطريقه......يوضع الزيت والبيض والسكر والماء في الخلاط وبعد ان يختلط يوضع في صينيه ثم يدخل الفرن مع العلم لا يحتمل بقاء في الفرن لان الحليب قابل للاحتراق وتكون النار هادئه ثم يخرج من الفرن ثم نضع الطبقه الثانيه الطبقه الثانيه......علبه نستله 12حبه جبن كيري ثم توضع في الفرن بعد اطفائه يجمد على حراره الفرن ثم نجهز الطبقه الثالثه......2علبه كريمه كاس وربع ماء 1ملعقه نسكافه توضع على النار حتى الغليان ثم اذا جمد الجبن توضع الطبقه الثالثه شوي شوي ثم توضع في الثلاجه ثم تقدم مع القهوه