السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة لكم أكلة لذيييييييذة جدا
كيكة الدجاج
الحقيقة أنا شفتها في قناة بداية وعجبتني جدا
وإذا جربتوها راح تعرفون ليش إسمها كيكة الدجاج
كنت أتمنى أعرف أنزل صور عشان أوريكم بالصور
بس البركة فيكم تعلموني:35:<<<<<<داخلة على طمع ههههه
سامحوني طولت عليكم
نبدأ
بسم الله
المقادير
للعجين 3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق حليب بودرة
فنجال شاي زيت
كأس ماءدافئ
2 ملعقة خميرة
2ملعقة سكر
للحشو/دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ومفتتة
1فلفل رومي مقطع مربعات
جزر مبشور
1بصل مفروم
بهارات /فلفل وكزبراناعمة وشوي كمون
شوي نعناع أو بقدونس مفروم ناعم أو كليهما
ملح
2 ملعقة مايونيز
الطريقة
للعجن/ تضيفين الماء والحليب والسكر والخميرة والزيت في إناء وتقلبيهم عدل إلين تذوب المكونات في الماء زين ثم تتركيهم عشرة دقائق
ثم تضيفين الملح للدقيق ثم تصبين خليط الماء والحليب إللي سويناه شوي شوي وتعجنين زين حتى تتكون عجينة لينة وتتركينها ساعة حتى تخمر
ثم تسوين حشو الدجاج وهو غني عن التعريف بس بذكره لكم بإختصار:cook:
بصل تحمسيه في تاوة وتضيفي الفلفل و الدجاج والبهارات والجزر والنعناع والملح ثم أخر شي الميونيز
بعد ماتكون خمرت العجينة تأخدين ثلاثة أرباعها وتفرديها في صينية بايركس ومو مشكلة لو كانت طبقة العجين سميكة هذا هو المطلوب وتتركين لها حواف طالعة حول الصينية زين
ثم تضيفين حشو الدجاج كامل فوق العجين
ثم أخر شي الربع المتبقي من العجينة إفرديها طولي ثم قصيها زي الشاريط ثم رصيها على شكل شبكة فوق الحشو ثم تدهن بالبيض الجز الأعلى أتمنى تكونوا فاهمين علي ثم تضعوها بالفرن من أسفل ثم من أعلى وبتاكلون اطيب كيكة مالحة بادجاج بالهناء والعافية
وسامحوني على التقصير
بنت العويضي @bnt_alaaoydy
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
انا شفتها ومالحقت على المقادير حقتها مشكوره