السلام عليكم
**كيكة الدقيق و السميد**
اليوم عملت كيكة سهلة وجدااااا خفيفة و لدييدة
و مقاديرها ما فيه اسهل منهم
نبدا بالمقادير
نضع في وعاء 3 بيض و كوب سكر و كوب الاربع زيت و كوب حليب و قليل من برش الليمون او البرتقال و نخلط بالخلاط
ثم نضيف عليهم كوب و نصف دقيق و كوب سميد ناعم و 2 ملعقة طعام خميرة الحلويات (بكنج بودر)و نخلط
و نفرغ المزيج في صينية مدهونة زيت و مرشوشة بالدقيق او ممكن في اكياس ورقية الخاصة بالمفن يعني كيكات فردية و نزينها باي مكسرات او جوز الهند
و ندخلها الفرن يكون مسخن مسبقا حتى تتحمر من تحت و فوق و تنشف ( نراقب الكيكة بادخال عود خشبي لنعلرف ادا نشفت و استوت من الداخل) و لما نخرجها نمسح الوجه بالمربى الي موجود
و ما راح تندمو لو جربتوها خفيفة و لديدة و شهية
سلاااااااااااااااااااااام