- كوب سكر 235 جرام
- كوب دقيق 145 جرام
- كوب دقيق سميد 190 جرام
- نصف كوب جوز هند 32 جرام
- نصف كوب زبادي 110 جرام
- نصف كوب حليب 140 جرام
- كوب الا ربع زيت 175 جرام
- 3 حبة بيض
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
شوفوا من هنا: طريقة عمل كيكة الشوفان بالزبادي
طريقة عمل الشربات أو الشيرة ⬇️
- اول حاجة هنعملها نجهز الشربات
- في إناء عميق نضيف 2 كوب من الماء وعليه 2 كوب من السكر
- نرفعهم علي النار
- واول ما يغلي نضيف عليه عصير نص ليمونة
- ومن بعد الغليان نتركه علي نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط
- ثم نرفعهم بعيدا عن النار ونتركهم جانبا حتي يصبح دافئ.
- في بولة عميقة نضيف 3 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
- ثم نضيف عليه كوب من السكر
- وملعقة صغيرة من الفانيليا
- ورشة ملح
- نخلطهم بالمضرب السللك او الكهربائي و ممكن نستعمل الخلاط حتي يصبح لون البيض افتح والسكر يذوب
- ثم نضيف علي الخليط نصف كوب من الحليب الدافئ
- ونخلطهم جيدا حتي نتأكد من زوبان السكر تماما
- ثم نضيف كوب من دقيق السميد
- ونصف كوب من جوز الهند الناعم
- ونخلط كل المكونات جيدا حتي تمتزج المكونات مع بعضها.
- نغطيها ونتركها من 5 ل 10 دقائق فقط حتي تنفش حبيبات السميد ويصبح الخليط قوامه اتقل
- ثم نضيف كوب من الدقيق الأبيض
- وملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ويفضل نخلهم قبل ما اضافتهم الي المواد السائلة
- وبعد وضع الدقيق نراعي عدم المبالغة في التقليب
- يدوب كل المكونات تمتزج مع بعضها نوقف خلط