كيكة الروب

هذي الكيكة فعلا لذيذة و اللي بيضوقها ما راح يتوقع انها على روب

الطريقة:
نصف كوب زبدة
كوب سكر
كوبان طحين بالخميره
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا
ربع كوب لوز مطحون
كوب روب
سكر ناعم
3بيضات معزولة البياض عن الصفار

الطريقة:
- ندهن قالب فرن مستطيل وندهن القالب بورق النشاف
-نخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي الخاص بالكيك الى ان يصبح هش
-يضاف صفار البيض واحد تلو الاخر ة يخفق عند كل اضافة
-ينقل الخليط الى وعاء اكبر و يضاف الى الخليط الطحين المنخول مع الصودا على دفعتين و يضاف اللوز و الروب و يخلط الى ان يلين
-نخفق بياض البيض في اناء صغير الى ان يصبح ناعم تدريجيا
-يضاف الى الخليط السابق و يصب الخليط في القالب و يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة
-بعد ما تقلب في صحن التقديم تقطع الى مربعات و ترش بالسكر الناعم :27: