كيكة الزبادي بالتوفي مرره سهله

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيـــــــــــــــــت أنزل لكم هذي الكيكة حلوة وسهله مرره ..




وهيه ( كيكة الزباادي بتوووفي ) رووووووووووووووعه والصور بتحكم..












المقادير :




كوب دقيق 
¾ كوب سكر 
½ كوب زيت 
بيضتين 
زبادي (المراعي)
وطبعاُ راح نحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا و 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر و ذرة ملح








في خلاط العصير نضع البيض والسكر والفانيليا ونضربهم مدة 3 دقائق ثم نضيف الزيت ونخلط حتى يمتزج الخليط جيداًُ








وبهالوقت انصفي الطحين وانضيف عليه البيكنج بودر والملح وانخليه جاهز 












بعد الإنتهاء من الخلط نقوم بصب المزيج في إناء عميق كما هو موضح في الصورة ادناه




















ونضيف الزبادي إلى المزيج السابق ونقلب بإستخدام شريط الخفق حتي يندمج الزبادي مع الخليط (انا استخدمت خلاطت الكيك)








نبدأ نضيف الدقيق المضافة إليه مسبقاً الملح والباكنج باودر








ونستخدم الملعقة عسب انوزع الطحين ويمتزج ويه الخليط












نصب خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق




 












ودام انها بالفرن بهالوقت ..(نشغل عمرنه بشي ونمشي الوقت)




انروح انحطي القشطة فماي دافئ..لربع ساعه ..لانه بنسوي التوفي وطبعا بنحتااج لفنجاانين سكر او اكثر بس شوي ونص زبده..




وطبعا انا اهم شي عندي النظافة قبل كل شي فشوفو كيف كانت الاغراض












ومن بعد مانظفتهاا




















المهم (مااقدرت اصور الطرق)السموحة




الطريقة انحط الزبدة في القدر ومن ما اذووب انحطي السكر ونحرك لين مايصير لونه ذهبي ..ع طووول انحطي القشطة ونحرك بسرعه عسب مايتكسر السكر وبنفس الوقت ناخذ الحذر لانه عادي يتطاير علينه .....لين مايصير لونه بني وشوي غامق وطعمها حلوو ..انشيلها وانخليها تبرد شوي وهذا شكل التوفي من بعد ماسويناها 












هذي من بعد ماظهرناها من الفرن وتاكدنا انها استوت ..بوضع السكين بالكيك(جي بنتاكد انه ماشي اي شي لزق بسكين )








بعد التزييين




 




















ومن بعد ساعة من تحضيرها شوفوا شو تم منها .. (وشوفوا شكلها من داخل هشه)بس يمكن مب واضحه وايد..












ان شاء الله عجبتكم..


منقووووول بس أنا جربتها روووعه من جد و سهله سويتها مره لأصحاب زوجي واكلوها كلها ما شاء الله