كيكة الزبيب ( الكشمش )

السلام عليكم ,,
حبيت أقدم لكم كيكة الزبيب أو الكشمش مع العلم انك ممكن تستبدلي الزبيب بالفواكة المجففة وذوقيها انشاء الله تعجبك,

أولا : ننقع كوب زبيب بماء فاتر حتى يصبح طري ويتضاعف حجم الحبه.

مقادير الكيكة :-
========

1 1/3 كوب سكر
227 جرام زبدة لورباك
2 كوب طحين
1/4 كوب حليب سائل
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة باكنغ بودر

الطريقة :-
======
:cook: نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلا ثم نخلط معها السكر نضيف البيض بالتدريج مع الفانيلا ثم الطحين والباكنغ بودر ثم الحليب وأخيرا نصفي الزبيب من ماء النقع ويخلط مع باقي المكونات تخبز على حراره 140 درجة من :time:30-45 دقيقة.

وصحتين