السـلام عليكمم ..
صباح | مسـاء الحلى يا حلوين ،،
كيف أحوالكم مع الأجواء الحلوه وحوسة العيد ..
اشتتقت لكم كثيير .. بس ما أرجع وانا خاليه جايبه لكم حاااقه تهوووس!!:22:
والأروع ان مافيه حوسه كثيره والمقادير سهله بكل بيت متوفره بإذن الله ..
يلا نسمي بالرحمن ونبلش ع طووووول!!
بسم الله ،،
لعمل كيكية الهيل بالزعفران نحتـاج إلـى ..
σωש المقادير σωש
(المقدار بعلبة الزبادي )
كاسين طحين أبيض
علبة زبادي
علبة سكر
نصف علبة زيت >> احط اقل
٣ بيضات
ملعقة ص هيل وزعفران مطحون
م ك بيكينج باودر
σωש الطرييقة σωש
قبل كل شي حمي الفرن من البدايه .. على نار متوسطه ..
نخفق البيض لما ينفش..
ثم نضيف الزبادي ونخلط لما يتجانس ..
بعدين الزيت .. ونحط السكر ونخلط لما يختفي ،،ثم الطحين على دفعات..
ونحرص أنه يختفي تماماً ..
الهيل والزعفران ..
اخر شي البيكنج باودر ..
وهنا انتهـى الخليط ..
يتبـع ..
نصبه في صواني زجاج البايركس او صواني الحلى اللي تنفتح ..
انا استخدمت ٢ .. رتبيه بالملعقه ..
وزينيه قبل ماتدخلينه باللي تحبين (فستق مطحون أو جوز الهند ) ..
>> انا ماذكرت الا يوم انضجوا
وهنا وهم بالفررن .. ماتطول تركيها ثلث-نص ساعه بالكثير ،،
اختبريها بغرز السكين او اعواد خشب داخلها مجرد ماتشوفينها نشفت طفي تحت ،،
و حمريها من فوق ثواني بس وانتي واقفه انتبهي ..
والريحه ياسلام تدووووخ
معليش نسيتها دقيقه وتحمرت زياده ..
قصيها بالشكل اللي يعجبك .. وهنا رتبتها بصحون وغلفتها .. وقدميها مع قهووه عربيه يمييي ..
وهوون يوم قصييتها شوفوا كيف طلعت هشه و اسفنجيه ..
صحيح الشرح طويل بس عملها مرره سهل ..
إن شاء الله تنال من اعجباكم وعـــوافي يارب .. انتظروا جديدي القادم بس شوفوا متى مفاجأه خخخخ..
سلام :26:..