كيكة السويس رول

ينقل من الحلويات الي أطباق عالم حـواء..

تفضلي الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1487197

اختي سهله اولا مقدار من الكيكه الاسفنجيه
6بيضات تخفق مع كاس سكر مطحون وفانيلياوكاس دقيق وملعقه بكنج بودر
تصب في صينيه مقاس كبير مدهونه ضعيها في الفرن من تحت وفوق
تخرج من الفرن وتوضع على قصدير
تدهن بالحشوه علبة قشطه و3ملاعق سكر 2ملعقه كاكاو
تلف وتدخل الثلاجه لمده3ساعات
اتمنى اكون افتدك

السلام عليكم تقطع معي عندما اقلبها على القصدير6بيضات كاس سكر كاس دقيق ملعقة بكم بودر

المقادير :

1/4 كأس سكر بودرة
3/4 كاس طحين
نصف ملعقة شاي بيكن باودر
نصف ملعقة شاي بيكن صودا
نصف ملعقة شاي قرفة
1/4 ملعقة شاي ملح
3 بيضات

1 كاس سكر غير مطحون

2/3 كأس زبدة القرع ( اللي بالصورة )

كاس جوز مقطع ( اختياري )

* *

الحشوة :

باكيت جبنة ( مثل فيلاديلفيا )
كوب سكر بودرة منخول من قبل
6 ملاعق طعام زبدة
ملعقة شاي فانيلا
سكر مطحون للوجه ( إضافي )

* *

الطريقة :

طريقة الكـــــيك :


سخني الفرن إلى درجة 180
وحضري قالب مستطيل مبطن بورق الزبد بطول 10*15 إنش ورشيه بربع الكاس السكر البودرة

انخلي الطحين والبينكن باودر والبيكن صودا والملح والقرفة معا في طاسة صغيرة
واخفقي البيض مع السكر في طاسة أخرى ثم أضيفي القرع واخفقي ثم خليط الطحين واخفقي
ثم صبي المزيج في القالب ورشي الوجه بالمكسرات

اخبزيها لمدة ربع ساعة حتى تنتفخ الكعكة ومن ثم أخرجيها ولفي الكيكة فوراً مع منشفة صغيرة واتركيها حتى تبرد
الآن فكيها وادهنيها من الداخل بالحشوة ولفيها مرة أخرى وقطعيها ..

للحشو:

اضربي الجبنة مع السكر والفانيلا والزبد حتى يصبح المزيج ناعماً
افتحي الكيكة بعناية من الفوطة
وادهنيها بالحشوة وأعيدي لفها ورشي الوجه بالسكر البودرة