{ كوب شابورة مطحون
{ كوب جوز مطحون ناعما
{ كوب زيت نباتي
{ 6 بيضات
{ كوب سكر
{ كوب جبنة طرية (مثل جبنة فيلاديلفيا أو كيري أو غيرها)
{ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
{ ملعقة صغيره هيل
{ ملعقة صغيرة فانيليا
صلصة التوفي :p
{ 1/2 قالب زبدة
{ كوب سكر
{ علبة قشطة (170 غرام)
الطريقة :p
- يخلط البيض مع السكر لدة 7 دقائق ثم يضاف الهيل والبيكنج بودر والفانيليا.
- يضاف بعد ذلك الزيت النباتي والجبنة الطرية ويخلط جيدا.
- بالتدريج يضاف الجوز والشابورة وتخلط المقادير جيدا.
- توضع في قالب مدهون ومرشوش بالطحين.
- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وعندما تبرد يوضع عليها صلصة التوفي وتزيين بحبات الجوز.
- في مقلاة يذوب السكر حتى يحمر ثم تضاف الزبدة مع التحريك وعندما تذوب تضاف القشطة مع التحريك وعندما تختلط المقادير ترفع الصلصة عن النار.
