من غير مقدمات ..
المقادير:
(2 علبة قشطة , 1 كاس سكر, ثلث كاس زيت , ملعقة بكينج بودر,) هذي المجموعة الاولي .
( 3 بيضات , رشة فانيليا , 1 كيس شعيرية باكستانية تكسر ناعماً ) المجموعة الثانية .
( نصف كوب سكر , علبة قشطة , ربع باكيت زبدة ) المجموعة الثالثة ..
الطريقة :
- تخلط مقادير المجموعة الاولي بالخلاط ..
- في وعاء اخر يخلط البيض مع الفانيليا بخلاط الكيك حتي تهيش وتبيض ثم يضاف لها مكونات المجموعة الاولي المخلوطة بالاظافةة الي الشعيرية المفتتة وتترك لمدة عشرة دقايق حتي تشرب الشعيرية بالخليط ..
- يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويدخل الفرن مدة من ثلث الي نصف ساعة او حتي تنضج .
- في هذي الاثناء نقوم بتحضير التوفي . بان يذوب السكر علي النار حتي يشقر ويصبح ذهبي اللون ثم تضاف لة قطعة الزبدة وتحرك جيداً ثم تضاف القشطة وتحرك حتي يذوب تماماً ويصب علي وجة الكيكة وتقطع وتقدم بالهنا والعافية ..
هذي الصورة اول ماطلعت من الفرن قبل مااحط التوفي ..
وهذي بعد ماحطيت التوفي عليها ...
وهذي بعد ماقطعناها ..
الله بالردود الحلوة الي تفتح النفس ..
بس تعتقدي كيس واحد يكفي من الشعرية
طيب الصينية اللي استخدمة قد ايش مساحتهاااااااااااااااا