كعكات .>شوكولا طرية:)
المقادير:
-3 بيضات
-110 غ من السكر
-100 غ من الشوكولا السوداء او ب70% من الكاكاو
-90غ من الزبدة
-35 غ من الطحين
-1 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
- ملعقة كبيرة حليب
التحضير :
-امزجي كل من البيض و السكر لكن بدون ان يصبح المزيج ابيض و انما اصفر فاتح فقط
-كسري الشوكولا و ذوبيها في حمام مائي ثم اضيفي لها الزبدة الطرية و امزجي الخليط جيدا حتى يصبح املس ولامع
- اسكبي مزيج الشوكولا الذائبة مع مزيج البيض والسكر .اضيفي عليهم الطحين و بودرة الكاكاو و ملعقة الحليب
-حضري قوالب الكعك و هدا بدهنها بالزبدة و رشها بقليل من الطحين (استعملي من الاحسن القوالب اللينة لكن يسهل اخراج الكعك منها او قوالب من زجاج )
-ضعي الخليط في القوالب ثم حطيها في الثلاجة مدة ساعة كاملة
-سخني الفرن بدرجة 210 مئوية
-ادخلي قوالب الكعك في الفرن و اخبزيها مدة 8 الى 10 دقائق
-اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد ثم طلعيها من القوالب
ملاحظة: يجب وضع الزبدة بشكل جيد في القوالب حتى تسهل عملية اخراج الكعك من القوالب و الا فراح تلتصق و تكون العملية صعبة شوي
بالهنا والعافيه:26::)
ماشاء الله روووعه روعه
اموت ع الشوكولاته
شهيتيني
بروح اكلي تشوكليت