كيف حالكم ..؟؟ ان شاء الله بخير *ـــــ*
هذه الكيكه الله يسلمكم من اختراعي وبنتي سمتها كيكة العيايز ماشاء الله روووعه
المقادير :
1كاس طحين
1 كاس طحين العيش ( دقيق الارز)
1كاس زيت
1كاس ماء
1كاس سكر
2 الى 3 ملاعق اكل حليب بودره
2 جبن كيري
فنجان ماء ورد منقع فيه زعفران
ا ملعقة اكل هيل مطحون
3 ملاعق صغيره بكن باودر
4 بيض شوي فانيليا
الطريقه :
في خلاط الكاس ( خلاط الطماط )
نخلط البيض مع الفانيليا
ثم نضيف السكر ونخلط مره ثانيه
ثم نضيف الزيت يعني كل ماتضيفون شيء تخلطون ثم نضيف الجبن وماء الورد المنقوع بالزعفران والهيل
ونسكب الخليط على المواد الجافه ( الطحين وطحين العيش والبكن باودر طبعا يتم نخل جميع هذه المواد )
بعد سكب السائل يتم الخلط بالمعلقه الخشب ونطول بالخلط شوي وممكن خلطه بالخلاط الكهربائي بس انا خلطت بالمعلقه
توضع في الفرن حرارته 170 وطبعا يكون مفتوح قبل الاستخدام بحوالي 10 دقائق تقريبا
يتم تغليف الكيكه بالتوفي او الشيره او اي شيء تحبينه
الزعفران يعطي الكيكه لون رائع ماشاء الله وريحة الهيل امممممممم
الكيكه الثانيه
المقادير:
1 كاس طحين
1كاس سكر
نص كاس حليب سائل
نص كاس زيت
3 ملاعق كبيره قشطه
3 بيض وشوي فانيليا
ملعقة طعام بكن باودر
للحشو :
ملعقتين قشطه + ملعقه صغيره قرفه + ملعقه صغيره كاكاو بودره + نص ملعقه نسكافيه + ملعقه كبيره سكر
الطريقه :
نفس خطوات الكيكه السابقه تخلط في الخلاط الكأس
ثم يضاف على الطحين المنخول مع البكن باودر ويخلط بالملعقه الخشب
يضاف الخليط الى صينيه مدهونه بالسمنه ,,,ونضع نص الخليط ,,,ثم نضع الحشو بعد مزجه جيدا ,,,ثم نضع خليط الكيك المتبقي وتخبز مثل الكيكه الاولى
غطيتها بالتوفي
ممكن اضافة جوز الهند والمكسرات للكيكه ,,,اتمنى تجربونهم الطعم لذيذ
رووووعه
الله يعطيك العاافيه