كيكة القرنفل .. من وصفات دندونه

الحلويات الشرقية والغربية




السلام عليكم


اليوم حضرت لكم كيكة الوان الطيف وزينتها بورود القرفل اليكم الطريقه

اول شي انحضر مكوناتنا



القطاعات الى راح نستخدمها



لصنع الورده القرنفل نحتاج الى gum glue







ندهن اولا المحضرة علشان مايلتصق وبنفس الوقت الي حرف k بعد



ناخذ البوده الي موجوده بالعبوه كلها ونضع عليه ماء 60 ملي تقريبا ربع كاس



ثم نضع عليه 3 ملاعق شاي سكر بودره



ثم نترك الخليط يرتاح 15 دقيقه ويقلف



وبعد 15 دقيقه يوضع 3 ملاعق سكر بودره ويعجن جيدا .
ويترك بحرارة الغرفة





كذا انتهينا بعمل هذا الكمب بيست ..
هذا يستخدم للورود






يتبع
282
32K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دانة البحرين
دانة البحرين
بسم الله راح نبدء بعمل الورود

انا احب احضر جميع اغراضي كما تشهدونها بالصوره











هذا من نفس الكيم بيست الي سوينه قبل ناخذ منه 5 كورات صغيره وانحط معاه شوي ماي
هذا هو الصمغ الى راح نستخدمه فى تلصيق الزهره



لعمل Fantasy Flower

نستخدم من نفس العجينة الي سوينها بس الونها بلون الوردي

ناخذ العجينة ونرقها بالفرادة الصغيره ونستخدم الحلقه الورديه وثم نشيلها ونفرد العجينه بدونها
تقريبا 3 مرات علشان بس ينرق اكثر









نعمل 4 ورقات






طبعا نغطيها علشان ماتنشف

يتبع
دانة البحرين
دانة البحرين


بالقلم الابيض نفرد الافراد ولا ننسي نضع على العجينة شوي سكر ونشا علشان ماتلصق معانه
مثل ماتشوفون البقشه الي بجنب الورقه






وبعدين انجيب ورقة الكب كيك ونضعهه فيها وبين كل ورقه انصمقها



طبعا بس من تحت انصمغ .. ومن فوق حطوي كلينكس علشان مايلتصق من فوق






طبعا بعد ماخلصنه من الكبيره انسوي نفس الشي بس بالقطاعه الي شوي اصغر
علشان يكون عندنا وحده كبيره وبداخلها وحده اصغر



وبعدين انسوي كوره ونغرس فيها البتلات الجاهزه 7 وحدات









شفتوا كيف صارت حلوه

يتبع
دانة البحرين
دانة البحرين
نواصل الان معكم

الان جاء دور قرفلنا

كل ورده ولها قاعدة الان نعمل لكم قاعدة الورده

نفرد العجينة بالفراده الصغيره ونستخدم الروله البنفسجيه
وبعدين ناخذ القطاعه الدائريه الوسط ونعمل دوائر







اهم شي انغطيها علشان الكيم بيست ينشف بسرعه




ثم من هذا الدائره انسوي على شكل كوره وبعدين انرقها بيدنها واتصير لنا على شكل كمثره مثل ماشفتوا بالصوره



وبعدين انحطها على السطح ويفرد الاطراف فقط .. انا هنا استخدمت عصاية الكوكيز



نرقها لاخر شي يكون وايد خفيفه



ثم نقطعها مره ثانيه بالقطاعه الدائريه







وبعدين انجيب الاسفنجه الخفيفه وانحطها عليها واهم شي اتحطين تحتها وفوقها من البقشه الي فيها سكر ونشا علشان مايلصق لنا ..
وبعدين بالقلم الابيض فقط الاطراف نضغط عليها مثل الصوره

دانة البحرين
دانة البحرين
وكذا سوينه القاعده واهم شي اتخلينها تنشف عدل تقريبا نص يوم او يوم
وبعدين يستخدم






نرق العجينه بالفراده ونستخدم الحلقة الورديه وبعدها نشيلها ونفردها مره ومرتين وثلاث
كلما صارت خفيفه كلما صارت الورده احلى







نستخدم 7 دوائر للورقات الورده
انسوي مثل ماسوينه حق القاعدة بالقلم نضغط على الاطراف .
ثم ناخذ القاعدة الي نشفت ونضع صمغ بالوسط ونحط الدائرة الاولى ونحط صمغ وبعدها الدائره الثانيه وانحط بالوسط صمغ
وهكذا وحتي اتحسين ان الورده تبداء اتغمغ
















اخر ورقه انصفتها الي اربع علشان هي الى راح انحطها اخر شي





يتبع
دانة البحرين
دانة البحرين


وهنا تقدرين اتسوين لون ثاني وردي او اصفر على حسب ذوقج

















نفرد العجينة بالروله البنفسجيه وبعدين انشيلها
وانرقها مره ومرتين وثلاث لين تصير خفيفه ثم نقطعها بالقطاعة
وبعدين يرق مره ثانيه









شوفوا اهني 6 انشيل وحده علشان يصير عندنا 5

يتبع