كيك الكاكاو والكراميل من ألذ الكيكات واسهلها
المقادير :
٢ كوب دقيق
نصف كوب كاكاو خام
٢ معلقة قهوة سريعة الذوبان بطعم الكراميل او كيس
كوب زبادي
معلقة صغيرة فانيليا
كوب الاربع سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف كوب زيت ذرة او ربع زيت ذرة وربع زبدة
٤ بيضات
صوص كاراميل للتزيين
الطريقة :
نضع الدقيق مع البيكتج بودر مع البيكنج صودا مع الكاكاو ونقلبهم جيدا ونضعهم جانبا
في العجان او بالمضرب الكهربي
نضرب البيض والفانيليا سويا جيدا ثم نضيف السكر ونضرب جيدا ثم معلقتين القهوة ثم علبة الزبادي ثم الزيت ونضربهم جيدا
واخيرا نضيف خليط الدقيق السابق و نهدئ السرعة ونضيفيهم معلقة معلقة حتي يمتزج الخليط جيدا وويوضع في قالب الكيك المدهون طبقة رقيقة زبدة ويدخل الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ في الرف الاوسط ٤٥ دقيقة
او لحين تمام التسوية ولما نخرجها نضع خطوط صوص الكراميل الجاهز عليها وبالهنا والشفا
كيكة راائعة جداً
الله يحرمك النار ووالديك