المقادير
علبة كيكة جاهزه بالشيكولاته
1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 كوب سكر ابيض
كوب وثلث ميه
2 ملعقة زيت نباتى
ملعقه الا ربع ملح
ملعقة فانيليا
1 كوب ساور كريم
4 بيضات كبيره
مقادير تزيين طبقة الفروستنج بكريمة الشوكولاته
نص كوب زبده مالحه بدرجة الغرفه
84 جرام كريم تشيز بدرجة الغرفه
1 كوب سكر بودرره منخول
ربع كوب حليب
1 ملعقة فانيلا
1 كوب قطع شيكولاته خام
الطريقه
1- يسخن الفرن لدرجة 325 ف
2- تدهن صينيه بالزبده وترش بالدقيق
3- فى وعاء قلبى الكيكه الجاهزه والدقيق والسكر والملح واضيفى اليهم باقى المقادير واخلطى لمدة دقيقتين او حتى يمتزج الخليط جيدا
4- يوضع المزيج فىى الصينيه ويخبز لمدة 35-40 ق ويمكن اختبارها بعود خشبى فى منتصف الكعكه
5- اتركى الكيكه تبرد لمدة 20 ق ثم ضعيها على رف سلك لتبرد تماما
6- ابداى بتجهيز فروستنج تزيين الكيكه
فى وعاء اخفقى الزبده وجبن الكريمه على سرعه متوسطه حتى تصبح كالكريمه ثم اضيفى السكر بالتدريج واخفقى على سرعه بطيئه حتى يمتزج ثم زيدى السرعه للمتوسطه واضيفى الحليب والفانيليا واخفقى
اذيبى الشيكولاته بالميكرويف او على حمام مائى ساخن ثم اضيفى بالتدريج الشكولاته المذابه لمزيج الكريمه السابق وقلبى
8- ابداى بتقطيع الكيك لطبقات وابداى بتزييننها ثم وضع اصابع الكيت كات ولفها بشريط التزيين وتزيينها بالام اند امز
ملاحظات
-يمكن استبدال عبوة كيكة الشيكولاته بالكيكة العاديه البيضاء او الصفراء او الكيكه الاسفنجيه
- يمكن استبدال باقى مقادير الكيك العاديه بعلبة كيك جاهزه اخرى
- يمكن تقسيم كمية الكيك داخل صينيتين اذا كانت صغيره
- يمكن تقسيم مزيج الكيكه بين صينيه صغيره وصينية اكواب مافن اخرى
- فى حال تم خبز مزيج الكيك فى صينية الكب كيك تستغرق حوالى 25 ق تقريبا للخبز
