المقادير :
3/4 و1 كوب طحين رقم 1
3/4 كوب نشا
2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3/4 كوب زبدة
كوب سكر
3 بيضات
عصير ليمونة حامضة
1/2 كوب حليب
قشر ليمونتين ( الطبقة الصفرا مب البيضا ) تبشر بمبشرة الليمون ناعم جدا ..
الطريقة :
اولا ننخل المواد الجافة مع بعض الطحين والنشا والبيكنج باودر
- في الخلاط نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة ثم نضيف البيض ثم عصير ليمونة ثم خليط الطحين بالتدريج والحليب وبشر الليمون ونصبها في قالب مفرغ من الوسط مدهون ..
تدخل الفرن المفتوح مسبقا على درجة 150 لمدة 45 دقيقة تقريبا ..
بعد ان تبرد تقلب وتزين بالهيرشي وبشر الليمون وتقدم ..
