السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي على محمد وآله وصحبه أجمعين
صباحكم / مسائكم جميل بإذن الله
حبايبي آنسات وسيدات عالم حواء المحترمات اليوم جايبة لكم طريقتي في عمل كيكة الليمون المتواضعة وسامحوني لأن مقلة بوضع المواضيع لكن أطالع أطباقكم اللذيذة ووصفاتكم الشهية تسلم أياديكم ويعطيكم العافية
ندخل بالموضوع
المقادير:
كأس وربع دقيق (طحين )
نصف كأس عصير ليمون مركز
كأس سكر
ربع كأس حليب
ملعقة واحدة صغيرة بيكنج باودر
ربع كأس زيت نباتي
3 ثلاث بيضات
بشر ليمونة واحدة
الطريقة :
1_ يخفق البيض مع السكر حتى يصبح كالكريمةويضاف بشر الليمون .
2_ ينخل الدقيق مع ذرة ملح واليكنج باودر .
3_ يضاف الحليب لخليط البيض ثم يضاف قليل من الدقيق .
4_ يضاف الزيت وعصير الليمون ويضاف باقي الدقيق .
5_ يخلط المزيج حتى يتجانس ثم يسكب في صينية مبطنة إم بالطريقة القديمة بدهن الصينية بالزبدة
ثم رشات من الدقيق أو بوق الزبدة .
6_ تزج الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج تقريباً 45 دقيقة أو أكثر شوي .
وهذا شكلها النهائي
إن شاء الله تعجبكم وتنال رضاكم وأكون عند حسن ظنكم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته