هذه اول مشاركة لى فى قسم الحلويات وبقدم لكم طريقه كيكة المكسرات للي يحبون المكسرات والنكهات الشرقيه ان شاءالله تعجبكم وابدا بصورة شامله للمقادير
نصف كوب زبدة او اصبع زبده
كوب ونصف طحين
كوب سكر مطحون
كوب مكسرات اي نوع تحبينه فستق او لوز او جوز
بيضتين
ملعقه نصف بيكنج بودر
كوب حليب
وهذه المنكهات الى اضفتها للكيكه
ملعقة كبيره فانيليا
ملعقه روح اللوز ويمكن الاستغناء عنه
ملعقه صغيره هيل مطحون
ملعقه صغيره قرفه
في البداية ننخل النواشف الطحين والبيكنج بودر والهيل والقرفه
نبدا بمزج الزبدة " وضرورى تكون بحراره الغرفه " ونمزجها مع السكر المطحون
ونمزج حتى يصير لون الزبده شاحب او ابيض
ونضيف البيضتين
والطحين المنخول
ونضيف الحليب والمكسرات والفانيليا وروح اللوز
نرش الصينيه بالزيت او الزبده
ندخلها الفرن على حراره 180 ولمدة 45 دقيقه
ونشعل الفرن من اسفل الى ان تنضج وفى الخمس دقائق الاخيره نشعل الفرن من فوق او حتى تحمر الكيكه
كوب سكر بنى
ونصف علبه كبيره حليب مركز محلى
وزبيب ومكسرات
في البداية نحرك السكر البنى على النار حتى يذوب
ثم نضيف الحليب المركز
ونحرك حتى يصير التوفي سميك
وبعد ان تنضج الكيكة نزينها بالتوفي والمكسرات وهذا شكلها النهائي وان شاء الله تعجبكم