brown coffee

brown coffee @brown_coffee

عضوة نشيطة

كيكة المناسبات

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيف حالكم يا أخواتي ان شاء الله بخير



حبيتكم تشاركوني في كيكتي البسيطة والسهله



وهذي الكيكه عملتها لإبن أختي وعملت لي 4


كيلو ونصف

Image628
المقادير:
علبتين بتي كروكر الخليط الابيض(خليط الكيك الجاهز) وانا عملت منه كب كيك
بس ما صورته


كريمة خفق للحلويات
فواكه مشكله للحشو وللتغطية
ألوان طعام
قطعه كرتون للكيك
ملوق أو سباتولا
سكين منشار
راوند تيبل
ورق شمعي
جيلاتين مذاب في ماء دافىء
الطريقة:



نخبز الكيك قبل بيوم حسب التعليمات خلف العلبة
ونتركه مكشوف 3 ساعات أو حتي يبرد ثم يغطي

46518541239460524


هذا لما خلطنا خليط الكيك

Image549

هذا مسحنا القالب بالزبده وغطيناه بالورق المشمع
Image547




قولوا ما شاء الله كبيره جدا

Image550

نأتي الآن للمهمة (الشغل العدل هههههههههههههه)


نحضر الكرتونه ونضعها على الراوند تيبل ونضع الكيك عليه
ونبدأ نقص الكيك من الزوايا ولا نصل لداخل الكيك الا بعد ان قصصنا كل الزوايا
نعملها 3 أو 4 طبقات
أنا عملتها 4




هذا الرواند تيبل


Image736
هذا لما قصصت الكيك وكنت أحمله بقطعة حديد دائرية الشكل عشان الكيك ما يتكسر مني
Image611


ثم نقوم بمسح الكيك بالحليب الرينبو أو أي حليب سائل (نضيفه للشاي) أو ماء الفواكه المعلبه

أنا أفضل الحليب السائل لأنه الفواكه ممكن تطلع ريحه لثاني يوم اذا فضل من الكيكة أو قعدت في الثلاجه

Image616


ثم نقوم بخفق الكريمه مع اضافة القليل من السكر البودر

Image775

يتبع
36
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

brown coffee
brown coffee
Image697
ثم نقوم بتغطية الكيك بالكريمه ثم وضع الفواكه المعلبه المصفاه من مياهها



أنا لونت الكريمة بالقليل من اللون الأصفر
Image723

Image615



ثم نقوم بعمل هذه الخطوات مع باقي الكيكة



ثم نقوم بقص الأطراف للكيكة أو المحترق من الأطراف حتي تصبح متساوية الأطراف
Image617



Image618Image619



ثم نأتي بقمع كبير جدا مع أكياس كريمة ونضع الكريمه به ونوزعها على الكيك

Image769
Image768
Image620
يتبع
brown coffee
brown coffee
Image697 ثم نقوم بتغطية الكيك بالكريمه ثم وضع الفواكه المعلبه المصفاه من مياهها أنا لونت الكريمة بالقليل من اللون الأصفر Image723 Image615 ثم نقوم بعمل هذه الخطوات مع باقي الكيكة ثم نقوم بقص الأطراف للكيكة أو المحترق من الأطراف حتي تصبح متساوية الأطراف Image617 Image618Image619 ثم نأتي بقمع كبير جدا مع أكياس كريمة ونضع الكريمه به ونوزعها على الكيك Image769 Image768 Image620 يتبع
Image697 ثم نقوم بتغطية الكيك بالكريمه ثم وضع الفواكه المعلبه المصفاه من مياهها أنا لونت...
ثم نقوم بمسحه بالسباتولا أو الملوق من جميع الجعات حتي يصبح ناعم
Image621

Image767
Image622
Image624
ويدخل الفريزر ليجمد الكريم ثم يخرج من الفريزر بعد ساعه


ويوضع مرة أخري من الكريم وتنعم ثم نحضر ماء حار ونضع به السباتولا لتسحن ثم نقوم بتنعيم الكريم

Image718

Image625


ثم نقوم بتزين الكيكة ومسح الفواكه أو رشها بالجيلاتن


أنا وضعته في قمع تزين الكيك ورشيته علي الكيكة


طلع روحي ولد أختي مره يبغي الكيكة صفرا ومره بيضه ومره خضراء فصارت كوكتيل ألوان ههههههههههههه

وبتلاحظا اني عملت مره البورد أبيض ومرة أخضر

هذي كيكة كنت عاملتها وأخذتها لناس هديه

فحطيتها لكم تشوفوها
وكنت عاملتها في نفس اليوم الي عملت كيكة ولد أختي
يعني كنت عامله 2 كيك(كيكتين)
الكيكة الهديه كانت 2 كيلو وكانت في قالب أصغر
والحين أتركم مع الصور
Image626
Image627
Image628

يتبع
@ ام فيصل @
@ ام فيصل @
ما شاءالله روووووووووووعه
brown coffee
brown coffee
ثم نقوم بمسحه بالسباتولا أو الملوق من جميع الجعات حتي يصبح ناعم Image621 Image767 Image622 Image624 ويدخل الفريزر ليجمد الكريم ثم يخرج من الفريزر بعد ساعه ويوضع مرة أخري من الكريم وتنعم ثم نحضر ماء حار ونضع به السباتولا لتسحن ثم نقوم بتنعيم الكريم Image718 Image625 ثم نقوم بتزين الكيكة ومسح الفواكه أو رشها بالجيلاتن أنا وضعته في قمع تزين الكيك ورشيته علي الكيكة طلع روحي ولد أختي مره يبغي الكيكة صفرا ومره بيضه ومره خضراء فصارت كوكتيل ألوان ههههههههههههه وبتلاحظا اني عملت مره البورد أبيض ومرة أخضر هذي كيكة كنت عاملتها وأخذتها لناس هديه فحطيتها لكم تشوفوها وكنت عاملتها في نفس اليوم الي عملت كيكة ولد أختي يعني كنت عامله 2 كيك(كيكتين) الكيكة الهديه كانت 2 كيلو وكانت في قالب أصغر والحين أتركم مع الصور Image626 Image627 Image628 يتبع
ثم نقوم بمسحه بالسباتولا أو الملوق من جميع الجعات حتي يصبح ناعم Image621 ...
Image629
Image630
Image631
Image635
Image637
Image636
Image638
Image628


انا انتظر ردودكم الحلوة ودعوتكم

وأشكركم لمتابعتكم وانتظروا باقي كيكاتي
هايـــــــدي
هايـــــــدي
تسلم الايادي ياقمر