كيكة النسكافيه والكوسا

كيكة النسكافيه
المقادير
كأس زيت.
كأس سكر.
كأس حليب.
أربع بيضات.
ملعقتي طعام نسكافيه.
كأسين دقيق.
ملعقتي طعام بيكنج بودر.

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.في خلاط العصير حتى يمتزج الخليط.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط.
يحرك الجميع بالملعقة الخشبية.
يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهيت أو175 درجة مئوية


كيكة الكوسا

· 2.25 كأس طحين.
· 4 بيضات.
· 2/1 كأس زيت نباتي.
· 1.25 كأس سكر.
· 1.5 كأس كوسا مبشور.
· ملعقة أكل بيكنج بودر.
· ملعقة صغيرة فانليا سائل.
· كأس جوز هند مبشور.
· ملعقة أكل قرفة.

الطريقة

1- يخفق البيض والزيت جيداً ثم يضاف إليه السكر والفانليا ويستمر في الخفق.
2- يضاف الطحين والبكنج بودر بالتدرج إلى خليط البيض مع استمرارا الخفق.
3- يضاف الجوز والقرفة والكوسا المبشورة للخليط ويخلط بملعقة خشبية.
4- يصب الخليط في صينية مدهونة وتخبز في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.
5- يترك الكيك ليبرد قبل التقديم.