كيكة بالتمر

المقادير
2كاسة صغيرة تمر معجون
2كاسة صغيرة ماء ساخن
3كاسات صغيرة دقيق ابيض
2كاسة صغيرة سكر مطحون
2/1ملعقة شاي بيكينج بودر
1ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
1زبدة متوسطة الحجم
2حبتين بيض

الطريقة
نضع في زبدية كاستين التمر المعجون وكاستين الماء الساخن ثم نضع في الصحن الدقيق والسكر والبيكينج بودر.
ثم نسيح الزبدة ونضعها في قدر ونضع عليها بيكربونات الصوديوم ونضع ايضاً البيض ونقلبها ثم نضع خلطة الدقيق والسكر والبيكينج بودرونقلبه ثم نضع التمر والماء الساخن ونقلبه جيداً ثم نأتي بصينيه وندهنه بقليل من الزيت(علشان لايلصق الكيك طبعاً) ثم نضعه في الفرن ونولع من اسفل درجة حرارة متوسطة ثم من اعلى.

ملاحظة هامة
1-يفضل ان تكون الصينية زجاج علشان تشوفيه من تحت صار لونها بني ولالا
2- إذاكنت تبغي تعرفي إذا الكيكة خلاص استوت ادخلي سكين صغير او عود كبريت إذا خرجت نظيفة
فمعناه خلاص:05: