كيكة بالجبن لاتفوتكم رهيبببببببة ( الخسرانة الى ماتجرب)

هذى كيكة عندى من زمان مسجلتها أخذتها من أحد معارفى واليوم جربتها
تجننننننننننن قليلة عليها تجننننننننن
على العموم جربوها وانتم عليكم الحكم وانا أنتظركم
المقادير:
8 حبات جبن كيري، 1 كأس سكر، 1 أصبع زبدة، 3 بيضات، 1 م ك بكينج بودر، 1 ونصف كأس طحين وانا أستخدمت بست مكيس ونخلتة
الطريقة:::
اولا...... الزبدة لازم تكون سايحة من قبل ( تكون خارج الفريز قبل بفترة زمنية كافية لكى تذوب
بدون وضعها بالنار)
الزبدة+ الجبن+ السكر = بالخفاق الكهربائي يخلط جيداااا
ثم نضع البيض ونشغل الخفاق الكهربائي
ثم نضع البيكينج بودر والطحين مع أستمرار الخفق بالألة
توضع بصينية مدهونة ....
فى أناء أخر ضعى ربع زبدة + 5 ملاعق سكر بني + 5 ملاعق جوز هند = يحرك الخليط جيدا
ثم يوضع فوق الخليط الأول وتلاحظين أن قوامة غليظ مرررة مو مشكلة وزعى وبالملعقة حاولى تواسين السطح بدون ماتلخبطين المقدارين
تدخل الفرن على حرارة 350 فهرنهايتى
ومايحتاج تولعين الى فوق هى راح تتحمر معك
طبعا انا حطيتها بالقالب الصغير الدائرى الى يفتح من تحت وأخذت وقت معى بس لاتهتمين ولو
شفتى السطح تحمر مرررة عااادى
وأختبريها بعود الأسنان
وانتبهى لاتفتحين الفرن بالربع الساعة الأولى
وبعدين أذا استوت أمانة عليكم تدعون لى
راح تطلع لك كيكة هشة من الداخل وفيها قرمشة بسيطة من برررة بصراحة قمة للضيوف
سلاااااااااااام وانتظر تجربتكم :26: