كيكة بالزبادي

كيكة بالزبادي

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :-
كأس طحين ميدا ( رقم واحد ) + ماعقة كبيرة بيكنج باودر
+ علبة روب زبادي حجم صغير + 3 بيضات +
4\3 كوب زيت + 4\3 كوب سكر .
الطريقة :-
يخلط البيض مع الزيت و السكر و روب الزبادي ، ويضرب بملعقة خشبية
ومن ثم نضيف باقي المحتويات ( الطحين و البيكنج باودر ) ونقاب الخليط
جيدا بحركة دائرية .
بعد ذلك نضعها في صينية الفرن وندخلها على درجة متوسطة .
وبعد أن تجهز نقوم بتقطيعها الى مربعات ثم تغطى بطبقة من القشدة
المكونة : من السكر و القشطة التي تأتي بمقاديرها .
مقادير القشطة :- لعمل الحشوة او الطبقة ( فنجان سكر + علبة قشطة .
اما طريقة اعدادها نقوم بتذويب السكر حتى يحمر ثم نضع
القشطة ونقوم بتقليبها على نار هادئة ومن ثم يصب على وجة الكيكة ...