إن شاء الله جميع العضوات بخير
بصراحة أنا مشغولة وايد والأيام القادمة مشغولة أكثر مع لجان الامتحانات
والتدقيق وامتحانات أولادي فأرجو أن تعذرون] للتأخر في الرد على استفساراتكن
والصور تغنيكن عن الاستفسار (على فكرة الكيكة لذيذة وتنفع حتى للفطور )
أنا سويتها ثلاث مرّات وقلت ما ابخل على منتدى عالم حواء بأي طبق
وخاصة إني ما أنزل طبق غيرمضبوط .
اتمنى تجربنها وتردن علي وخاصة أم معالي والله مكانك في العمل مسوي فراغ كبير
بعد الاستقالة .
المقادير
كأس دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
بيضتان
1/3كأس حليب مبخّر رينبو أو أي نوع
1/2كأس زيت
1/3كاس حبيبات هيرشي
( يمكن استبدال هيرشي بقطع الكاكاو السادة أو بالحليب الخاصة بالكيك )
3/4كأس سكّر
فانيليا
هذا الكاكاو السادة
وهذا شكل كيس كاكاو هيرشي
الطريقة
ينخل الدقيق وBP والملح
يخفق البيض مع السكّر والفانيليا جيدًا
يضاف الزيت ويخفق على السرعة المتوسّطة
يضاف الحليب والدقيق بالتناوب
يمسح القالب بالزيت ويرش بقليل من الدقيق
يصب 3/4الخليط في القالب وتوضع حبيبات الهيرشي
بحيث لا تأتي على جوانب القالب ويصب باقي الخليط
ويدخل الفرن لمدة ساعة إلاّ ربع على درجة 120
يمكن عمل الكيكة في قالب عميق غير مفتوح من الوسط
ويمكن إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة بدل الكاكاو وتزيينها بالفراولة
للأمانة أنا ما جربتها إلاّ بالكاكاو ( الهيرشي والسادة )
اتمنى تعجبكن
فقط للتوضيح وضعت الصور لا أذكر إحدى العضوات قالت لماذا لاتصور المقادير للتوضيح
اتمنى أن لا أكون قد اثقلت عليكن في الكتابة