كيكة جوز الهند+آيس كريم من مطبخ ام مريم وسارة

ماشاء الله تسلم إيدك

يسلموووووووو حبيبتي شكلها رووووووووووعه

مشكــــ ـ ـ ـور

المقادير


5 بيضات
كوب سكر
2 كوب دقيق خاص بالكيك والتورتات
كوب جوز هند
كوب لبن
كوب زبادى
فانيلا
كيس الا ربع بيكنج باودر
2 م.ط زيت درة
3 م. ط زبدة


اول حاجة نغسل البيض كويس جدا جدا وننشفه
ونحطه في وعاء ناشف ونحط معاه الفانيلا
ونضربهم مع بعض كويس جدا



وانتى بتضربي البيض طبعا على السرعة الأولى
انزلى عليه بالسكر بالتدريج شوية بشوية
لحد ماكمية السكر تنتهي
بعد كده على السرعة


((زى مابنعمل في الكيك الأسفنجي ))


وهى فعلا هتبقا اسفنجية


ويتضاعف الحجم بالشكل ده


بعد كده نضيف السوايل


يعنى نهدي السرعة ونضيف الزيت
والزبدة
وكوب الزبادي
وكوب اللبن
والمضرب شغال


بعد ماكله يتجانس مع بعضه
ننزل جوز الهند


بعد كده الدقيق وطبعا الدقيق يكون منخول مع البيكنج باودر مرتين


وده شكل الكيك




طبعا نكون مولعين الفرن قبل مانبدأ في عمل الكيك


نصبها في الصينية اللى مدهونة زبدة ودقيق


وندخلها الفرن
وده شكلها بعد ماخرجت من الفرن




طرية جدا جدا ولذيذة


سبتها تبرد شوية
بعد كده شيلتها من الصينية
وساويتها
شلت الزيادات علشان تكون مستوية
وقلبتها




يتبع

:39:

ماشاء الله تبارك الرحمن .........سلمت يداااااااااااااااااااااك .............................ابدااااع اللهم باارك ..