السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساؤكم سعيد حبيباتي عضوات منتدى عالم حواء
هذه أول مشاركة لي في قسم الأطباق وأتمنى تعجبكم
مبارح عملت حلى يجننننننن
وحبيت أشارككم فيه
كيكة جوز الهند بالحليب
المقادير
2 كوب جوز هند
ربع كوب طحين
ملعقة كبيرة بكنج باودر
رشة ملح
4 بيضات
كوب سكر
كوب زيت ذرة
نص كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيلا
5 حبات جبنة كيري
حليب مكثف محلى
الطريقة
حمصي كمية جوز الهند اللي جهزتيها واتركيها حتى تبرد
اخلطي المواد الجافة معاً ( الطحين والملح والبكنج باودر )
في الخلاط ضعي البيض والفانيلا والسكر والزيت والجبنة والحليب ونص كمية جوز الهند المحمص
اخلطيهم ثم أضيفي لهم خليط الطحين
ثم صبي المزيج في القالب وضعيه في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبا
وبعد ما يستوي طلعيه من الفرن واعملي فيه عدة ثقوب وصبي عليه الحليب مكثف المحلى
واتركيه لفترة حتى يتشرب كمية الحليب
بعدها زيني وجه الكيكة بشوية حليب مكثف والكمية المتبقية من جوز الهند المحمص
طعمه رهيييييييييييييب
زوجي وأهله انبسطوا عليها كثيييييييييييييييييييييير
سامحوني نسيت أصور الخطوات بس بحطلكم الشكل النهائي
