كيكة رااااااااااااااااقية.........ما يستاهلونها إلا بنات عالم حواااء

:41: أحس من فترة ما نورت عليكم بأكلات....!!! قلت بنور عليكم اليوم
أولا السلااااااااااااااااااااااااام علييييييييييييييييييييكم ورحمة الله وبركاته...
وبدون مقدمات.....تفضلوا...

:cook:
كيكة العسل العربية.......Arabian Honey Cake
المقادير:
6 م ط (75جرام) زبد
3 بيض
2/1 كوب +1 م ط سكر(125جرام)
فانيلا
1 كوب(150 جرام) طحين
1 م ص B.P.
3 م ط كريمة سايلة (whipping cream)

التغطية:
8 م ط (100 جرام) زبد
4/1 كوب + 2 م ط سكر(80 جرام)
4/1 كوب عسل (75 جرام)
3 م ط كريمة سايلة (whipping cream)
4/1 1 (150 جرام) كوب شرايح لوز
2/1 م ص قرفة ناعمة
قشر نصف برتقالة مبشور

الطريقة:
1- ولعي الفرن ....وجهزي الصينية ودهنيها بشوي زبد(صينية صغيرة)
2- ذوبي الزبد على النار أو في المكرويف وخليه يبرد
3- البيض+السكر+الفانيلا في خلاط الكيك واخفقي لمدة 10 دقايق
4- انخلي الطحين+الـB.P وحطيهم على البيض
5- بالأخير اضيفي الزبد والكريمة وبعدين صبي العجينة في الصينية ودخليها الفرن واخبزيها 15 دقيقة فقط أو لين ما تلاحظين وجه الكيكة جمد وبعدين طلعي الكيكة من الفرن وصبي عليها التغطية ورجعيها في الفرن
التغطية سويها وقت ما تدخلين الكيكة في الفرن...
تحطين مقادير التغطية مع بعض وتخلينهم على النار وتحركين لين ما يذوب السكر ويغلي شوي بس بعدين تصبين التغطية على الكيكة وترجعينها في الفرن لين ما يحمر الوجه.....وبس وعليكم بالعافية...:21: