السلام عليكم
Red Velvet Cake
المقادير
2 ونص كاس طحين
نص م متوسطة ملح
2 م متوسطة كاكاو
113غرام زبدة اي مايعادل اصبع ونص او كاس ونص زيت
واحد ونص ك سكر
2 بيض اكبار واذا اصغار 3
1 م متوسطه فانيلا
كاس سور كريم
لون احمر انينة صغيره كامله
1 م متوسطة خل ابيض
1 م متوسطة بيكربونات الصودا
الطريقه
ينخل المواد الجافه مع بعض
فى وعاء يخلط الزبدة مع السكر حتي يصبح مثل الكريمى ثم يضاف البيض والفانيلا و الخل .
نخلط اللون مع السور كريم ثم يوضع على الخليط مع اضافة خليط الطحين بالتناوب .
ثم يدخل الفرن على درجه 350 حوالي 20 الى 25 دقيقه
ثم يبرد
كريمة الجبن الحشو
جبنة كريمي 200
4 كاسات سكر ناعم
قليل من الفانيلا
اصبع زبدة 100 غرام بحرارة الغرفه
نص كاي سمن مازولا
2 م ك حليب سائل دافئ
3 كاسات سكر بودرة منخول
1 م ك فانيلا بودرة
الطريقه
تاخذين اصبع زبده بحرارة الغرفه + نص كاس سمن خاص للحلويات
يخلط بخلاطه منال العالم بدرجه رقم واحد وخليه لين يصير لين + 2 م ك حليب دافى
ثم تاخذين 3 كاسات سكر بورده منخول + 1 م ك فانيلا بودره
خليه ينخلط لمدة ربع ساعه لين اتشوفين صار لونه ابيض وكثيف
لا تزيدين السرعه خليه على سرعه بطييه
ثم يزين الكيك بالكريمه
اضع بااطراف الكيكة الكريمه ثم من داخل المربع احشيها
بجبن الكريمي
اهم شي اتعدلين الاطراف بالكريمه لكي تساعدج بالتغطية
للفودان
يتبع لا احد يرد بليز يابنات
علسان اسوي الخطوط الجانبيه وتكون مايله
هنا اعمل الشعار للشانيل
دائرة فى دائرة وبيطلع لنا هذا الشكل
اقطع منها شوي وادخلها فى بعض ثم اضعها على الكيكة
يتبع