ده اول مشاركة لى على عالم حواء
قولت انزل كيكتى المعتمدة عندى بجد لذيذة جدا
إن شاء الله تعجبكم
المقادير :-
=======
3 بيضات.. (البياض لوحده والصفار لوحده) كاس وربع سكر..رشة فانيلا.. نصف كوب سمن ثلاثة أرباع كاس حليب سائل.. كاس وثلاثة أرباع الكاس دقيق منخول..
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر.. ورشة ملح ..5 ملاعق كبير كاكاو .
...الطريقة:-
======
1- يضرب بياض البيض مع نصف كمية السكر ورشة الملح جيدا .
2- يضرب السمن من نصف كمية السكر المتبقية جيدا ثم يضاف عليها صفار البيض و الفانيلا و يضرب جيدا ثم يضاف البياض المضروب ويضرب برفق ثم يضاف الكاكاو ثم اللبن ثم الدقيق .
3-تدهن الصينية بالسمن وترش بالدقيق و يوضع فيها .
4- تدخل فى فرن ساخن على درجة 160 درجة لمدة ساعة .
الصوص:-
=====
نصف كوب سكر يضع على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف علية كوب لبن ويقلب جيدا ويترك حتى يغلى ثم يضاف علية نصف كوب من الكاكاو ويقلب جيدا يترك على نار هادئا حتى يصبح ثقيلا مع التقليب ثم يبرد قليلا ويوضع على الكيك .
يلا عايزة رايكم ..........
:icon28::icon28::icon28: