كيكة كارميل راقيييييييييييييييييييييية ومجربة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة عمل كيكة الكارميل
أولا طريقة عمل الكارميل:
3بيضات-2 كوب سكر-2كوب حليب مجفف-كوب ونصف ماء-ملعقة فانيليا. تضرب المقادير جيدا لمدة 7 دقائق.
ثانيا طريقة عمل الكيكة:
4 بيضات-نصف كوب زيت-3ملاعق حليب مجفف-ملعقة عصير ليمون-ضرف بيكنج بودر-3ملاعق كاكاو-2كوب دقيق.
1-يضرب البيض وملعقة عصير أليمون جيدا2-يضاف إليه السكر والحليب المذاب في نصف كوب ماء وتخلط مع نصف كوب زيت و3 ملاعق كاكاو3- يضاف إليه الدقيق والبيكنج بودر.4-تخلط كل المقادير جيدا مع ملاحظة أن تكون الكيكة ثقيلة قليلا ومن الممكن أن نحضر اى كيكة غير هذه الكيكة.
الطريقة:
أولا: نذيب كوب من السكر علي النار حتى يصبح لون السكر بني ثم نضعه في طاجين مدهون بالزيت ونتركه حتى يبرد.
ثانيا:نسكب عليه الكارميل .
ثالثا:ثم نسكب الكيكة علي الكارميل مع مراعاة سكب الكيكة في وسط الكارميل .
ثم نضع الطاجين في حمام مائي ثم نضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة مع مراعاة أن نشعل الفرن من أسفل أولا ثم بعد فترة قليلة نشعل الفرن من اعلي لان الكيكة تنضج قبل الكارميل. ثم بعد أن تنضج نضع الطاجين في وعاء به ماء فاتر لمدة دقيقتين ثم تترك قليلا في الثلاجة .
وبلهناوالعافيه.
قال الرسول صلي الله عليه وسلم:(يا غلام سم الله وكل بيمينك وكل مما يليك)