جبتلكم اليوم كيكة من صنع ايديا الحلوين ماشاء الله طبعا
وهيا سهلة ولذيذة جدا جدا وكل من تذوقها قال الله روعة طعم بيتي رائع ..
اولا المكونات ..
(5 بيضات /كوب سكر/ربع كوب حليب أو الافضل علبة زبادي /كوب الا ربع زيت /كوب ونصف دقيق ابيض /2 ملعقة كبيرة خميرة بيكن باودر اي خميرة حلويات / ملعقة كبيرة أو ظرف فانيلا ) .
الحين الطريقة واتمنى تتبعوها زي ماهيا ولا تتكاسلوا في تطبيقها ..
أولا اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتي يصبح مثل الكريم جامد واتركيه جانيا ..
اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيلا ثم اضيفي الحليب والزيت .. ثم اضيفي الدقيق مع الخميرة واخفقي جيدا ..
اضيفي البياض الان وحركي الخليط بملعقة خشبية (بالشويش مو عفس ورفس )
يعني تقليب الين يمتزوج الخليط .. عشان نخلي الهواء الي ببياض البيض مايهبط نقلب تقليب فقط .. ادخليها الفرن على نار هادئة ساعة او الى ان تستوي
(واياني واياك تفتحي باب الفرن تصير تهبط وماتنفع )
طبعا انا زينتها بشوكولاتة نوتيلا بعد تسخينها بالمايكرويف .. وقسمت الكيكة وحشيتها بالشوكولاتة وجوز الهند وزينتها من فوق وخلطت كريم شانتيه نصفه ابيض ونصفه وردي حطيت بيه بودرة الجيلاتين بالفراولة ..
والزينة براحتكم ..
وعليكـــــــم بالعافيـــــــــة ..