كيكة يوم ميلاد بنتي الصغيرة 4 سنوات طلعت متل الجاهزة وعملت منها مقدارين واحد عملتو بصينية تيفال والتانية نفس الوصفة عملتها بقالب الكيك المفرغ من الوسط
المقادير:
1- ( عدد 6 بيضات ) + 2 كوب سكر عادي + 2 ك طحين منخول + 2كيس باكنج باودر "مقدار 2ملعقة كبير" + كيس فانيليا
الطريقة
1- في طبق نضع البيض طبعا نكسر البيض واحدة تلو الاخري في طبق .
2- نضيف السكر علي البيض
3- نخفق البيض و السكر علي اعلي درجة ( بمضرب البيض ) لمدة 30 ق و ليس اقل من ذلك، سنجد البيض و السكر ارتفع .
4 - نضع الدقيق( المخلوط بالباكنج باودر) بالمعلقة بالتدريج و نخفق في اتجاه عقارب الساعة حتي تختفي
و نضيف الملعقة الاخري و هكذا حتي ينتهي المقدار .
5- نكون مجهزين صنية مدهونة بالسمن او الزيت او الزبدة و مرشوشة بالطحين من و الجوانب
6- نصب الخليط بحرص شديد دون استخدام ملعقة او اليد
7-و الجزء الاخير ننزله بالمعقة ببط ء
8- لا نحرك الصنيه
9- تدخل فرن ساخن علي 180 درجة
10- تترك لمدة 20 دقيقة لا نفتح عليها الفرن نهائيا حتي لا تهبط
11- تترك للنضج تقريبا من 45ق الي ساعة
12- تطلع من الفرن و تترك لتبرد 10 ق ثم تقلب
13- تترك لتبرد تماما ( الافضل عمل الكيك من الصبح حتى تبرد تماما قبل التزيين)
الحشوة والتزيين:
فراولة نقسمها نصين نضع عليها سكر بودرة ونتركه لمدة 2 ساعة حتى ينزل منها متل العسل
كريمة جاهزة " انا احتجت الى 4 اكياس دريم ويب الجاهز عملتو حسب المعلومات وتركته يبرد لمدة ساعة"
بس بردو الكيكتين فتحتهم من النص ودهنت من النص كريمة وحشيتها فراولة وبعدين رجعت النص التاني فوق الأول ودهنتهم بالكريمة الباقية وزينت وجههم بالفراولة وبعدين رشيت العسل الي نزل من الفراولة على الوجه متل الصوص ومع الشمع طلعت كيكة خيلة ....
وكل عام وكل اولادنا بخير
الله يحفظ لك بنتك يارب
بس عندي ملاحظه اعياد الميلاد حرام