كيكتي!!!

الأخت مريم مرحبتين بعرض لك طريقة كيكة وأتمنى تعجبك
المقادير كالتالي : 2 بيضة ويفصل البياض عن الصفار - ملعقة صغيرة ونصف فانيلا - كوب ونصف سكر - 2 كوب طحين - 2 ملعقة أكل نشا
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب حليب سائل - ثلث كوب زيت .
الطريقة : - في وعاء وباستخدام الخلاطة يضرب بياض البيض حتى يصبح كالرغوة ويضاف اليه نصف كوب سكر بالتدريج حتى يجمد .
في وعاء آخر يخلط بقية السكر ( الكوب ) + النشا +الطحين + البيكنج بودر + الملح + الزيت + نصف مقدار الحليب , ويخلط بالخلاط على سرعة بطيئة ثم على سرعة متوسطة مدة دقيقة ومن ثم يضاف بقية الحليب + الفانيلا + صفار البيض ويخلط بالخلاط على سرعة متوسطة
لمدة دقيقة ويضاف على بياض البيض ويخبز في الفرن وبعد الانتهاء يترك ليبرد ويغطى بالكريمة التالية :-4/3 كوب سكر - 4/1 كوب طحين
ذرة ملح - 4/3 كوب حليب - 2/1 كوب زبدة - ملعقة صغيرة فانيلا .
تخلط جميع المقادير ما عدا الفانيلا وتوضع على النار حتى تسمك ثم في الثلاجة 2/1 ساعة وتضاف الفانيلا وتخلط بالخلاط وتسكب على الكيكة وترش بالكاكاو البودر أو الشيكولاتة المبروشة . جربيها تراها لذيذة وناجحة . . وادعي لي