كيفكم يا حلوين ؟
ان شاء الله بخير
اليوم حبيت انزل لكم صورة كيكة الرومنسيييييية:26: اللي عملتها في الليله الحمرا :35: لحبيب قلبي:arb:
أخليكم مع الصور
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
وهذي صور ثانية
معليش الصور مو واضحة مرة لأنها كاميرا الجوال
هذي أقرب
تاااابع الصور>>>
((الطريقة موجودة في الصفحة 7))
اسفة على التأخير بس عشان بنتي تعبانة ونومتها وجيتكم
حبيباتي الطريقة مررررررررة سهلة بس الإخراج هو اللي عليه الكلام <<<احممم احممم
وسامحوني لأني ما صورت الطريقة لأني كنت مرررررة حاااايسة <<< أكيد عارفين السبب :35:
المهم نبدأ بطريقة الكيكة اللي معتمدتها من زمااااان والمقادير هي :
3 بيضات - 1كوب سكر عادي - 4ملاعق كبيرة حليب بودرة - 2كوب دقيق - 1ملعقة كبيرة b.p -
نصف ملعقة كبيرة فانيليا - نص كوب ماء - نص كوب زيت - 2 ملعقة كبيرة قشطة التاج - الوان طعام أحمر - 1ملعقة كبيرة مربى فراولة - 1ملعقة صغيرة روح الفراولة
الطريقة :
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت وابدأبتحضير الكيكة وأنا افضل تخلطوا المقادير كلها مع بعض ماعدا الدقيق والبكينج باودر آخر شي
لأني جربت اخلط السكر والبيض بالمضرب الكهربائي لكن ما نفشت الكيكة
يعني اخلطيها بالمضرب اليدوي احسن وأضيفي شوية لون أحمر عشان تصير وردية، وبعدين تحطيها في صينية شكل قلب وتخبزيها زي أي كيكة
أنا حطيت قصدير على الصينية وبعدين حطيت الخليط عشان ما أتعب لما أقلبها
ولما تستوي شيلي خليها تبرررررد براااحتها عشان لا تتفتت وانت الجزء المنفوخ واقلبيها ،وبعدين اقسميها بالنص انا عندي السيخ الحديد اللي يقسمها ريحني كثير في تقسيمها وتكوني مجهزة كريمة التزين ومقاديرها :
ظرفين دريم ويب - 1 فنجان شاهي حليب بارد - 1كوب كريمة خفق
وتخلطيها بالمضرب الكهربائيوتصير الكريمة جاهزة
بعد ما قسمتي الكيك تخطي مقدار من الكريمة مو كثير ولا قليل وتحطي فوقها فراولة مقطعة شرايح رفيعة
وبعدين طبقة الكيك الثانية وتغطيها من برا بالكريمة بس لا تكثري في الجوانب ودخليها الفريزر الين ما تجمد مو تبرد تجممممد
نجي طبعا للتغطية الحمرا (الفوندان) اللي دوختكم وعجبتكم وعجبت زوجي:arb: قبلكم
المقادير مررررة سهلة وأخذتها من منال العالم:
2كيس مارشملو أبيض ووردي مع بعض ((الكيس الصغير بـ 3 ريال خخخخ
شوية زيت
وسكر ناعم حسب العجن
طبعا أنا من المعارضين للمايكرويف بسبب ما سمعت عنه من أضرار :mad:
سيحت المارشملو في حمام مائي على النار ودهنت القدر قبل ما احط المارشملو بزيت عشان ما يلصق
وتسيبيه الين ما يسيح
وبعدين جهزت العجانة وحطيت بداخلها شوية سكر ناعم عشان ما يلصق في العجانة ودهنت المضرب حق العجن بزيت
وصبيت عليه المارشملو السايح وبدأت العجن ونضيف السكر الناعم الين ما تصير عندنا عجينة متماسكةمو قاسية مررة لييينة عشان أفردها وأضفت لها اللون الأحمر الين ما صارت الدرجة اللي انا ابغاها
وغلفتها بسرعة بالنايلون عشان ما تنشف وحطيتها في الثلاجة شوية تبرد وبعدين دهنت مكان الفرد شوية سكر ناعم ودهنت النشابة بزيت وبدأت أفرد الين ما تصير بحجم تغطية الكيكة كلها وطلعت الكيكة وهي جامدة وغلفتها بالفوندان وقطعت الزايد وحطيتها تبرد
وبعدين زينيها بذوقك انا احب الشي النااااعم وشفتو تزييني كيف وخطي كمان خخخخخ
