لو عجبتكم بحط المقادير والطريقة :42:
مقادير الكيكة
4 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ليمونة
علبة كبيرة زبادي
رشة من الزعتر
رشة من حبة البركة
نص كوب زيت
كوبان دقيق
ربع ملعقة ثوم باودر (( حسب الرغبة ))
الحشوة وهي حسب الرغبة
جبنة بيضاء مقطعة الى مربعات صغيرة
فلفل رومي
جزر مبشور
زيتون
4 اصابع كبيرة هوت دوق مقطعة دوائر رفيعة أو ممكن مارتديلا
الكريمة الخارجية
جبن سائل + زبادي + مايونيز
الطريقة
نخفق البيض ثم نضيف اليه الزيت وباقي مكونات الكيكة ماعدا الدقيق ، ونضيف مكونات الحشوة أيضا ، ثم نضيف الدقيق في آخر خطوة ، ندهن قالب الكيك المستطيل (( انجلش كيك )) وصب عليه الكيكة نلاحظ ان الكيكة غليظة القوام ، نتركها 10 دقايق قبل إدخالها الفرن ، ثم ندخلها في فرن ساخن مسبقاً فور إدخالها الفرن نقلل حرارة الفرن
تحتاج إلى وقت طويل نسبياً لتنضج ، اختبري نضجها بغرس سكين رفيعة بقلب الكيكة في حالة التصق شي من العجين بها اتركيها في الفرن لتنضج لانها تحتاج لوقت طويل اتركيها على درجة حرارة منخفضة على الشعلة السفلى فقط من الفرن حتى تتاكدي من نضجها
بعد اخراجها من الفرن دعيها تبرد ثم اخلطي مقدار من الجبن السائل (( ملعقتين تقريباً )) ومقدار من الزبادي (( ملعقتين )) ومقدار من المايونيز (( ملعقة )) وادهني بالخلطة سطح الكيكة وزينيها كما تحبي
بالهنا
