السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا هذا اول موضوع اكتبه لكم بهذا القسم واتمنى انه يعجبكم
هذي كيكة اسمها 1234
===
ماذا تعني هذه الارقام
1
يعني
كأس زيت
2
كأسين سكر
3
ثلاث كؤوس دقيق
4
اربع بيضات
=========
هذي طريقتي في كل كيكة اعملها
يمكنك اضافة السمن او الزبدة مع الزيت في نفس الكأس
اذا كنتِ لا تحبين السكر يمكنكِ تقليل المقدار
الافضل نخل الدقيق
البيض استخدمت 3 لان الحجم كبير
======================
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة فانيليا
كأس حليب (( ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة + ماء ))
2 ملعقة كبيرة بينج باودر
اكثر ي من الاستغفار وذكر الله في اثناء اعدادكِ للكيكة
نتابع
ainaweeyah @ainaweeyah
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نفصل مقدار 6 ملاعق من العجينة في اناء آخر
مع اضافة ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
يمكنكِ اضافة المزيد من البودرة اذا احببتِ نقوم بتحريك العجينة جيدا
1 نسكب العجينة في صينية تيفال .... اذا كانت صينيتك من نوع آخر فادهنيها قليلا
2 نسكب عجينة الكاكاو بشكل طولي ... ولكِ حرية التشكيل
3 نقوم بتحريك الشوكة في العجينة بشكل متموج
4 نهاية الشكل ... يمكن تحريك الشوكة بالطريقة التي تعجبك
ندخل الصينية في الفرن مع تخفيف النار الى درجة 180 لمدة 25 دقيقة
الصينية بإرتفاع 10 سم عن النار
عند الانتهاء من الجزء السفلي يمكنكِ تحمير الجزء العلوي قليلا
لتتأكدي من نضج الكيكة ادخلي السكينة في العجينة واخرجيها اذا التصق شي بالسكينة فلم
تنضج الكيكة واذا لم يلتصق شي فالحمدلله انتهيتِ
ملاحظة :
درجة حرارة الافران ليست متشابهة
والافران ذات احجام عديدة كبيرة وصغيرة .......... كل وحدة تراعي درجة حرارة فرنها
وهذا الشكل بالاخير
وبالهناء والعافية
يمكنكِ تقديمه مه القهوة .....او حليب بالنسكافيه
==================
اخواتي يمكنكِ اذا لون ثالث وهو فصل مقدار من العجينة واضافة القليل من الجيلي البودرة
يعطي لون وردي
========
بنفس مقادير العجينة
يمكنك اضافة ......... كاس فستق مطحون
او كاس جوز الهند
او قطع برتقال
=======
تستطيعين تغير النكهة
توت او فراولة او برتقال
اتمنى ان تكون طريقتي سهلة وتعجبكم
والسمووووحة
حبيبة ابوها
وتسلم ايدج على على الرد
بارك الله فيج
الهاجسة
وتسلم ايدج على الرد بارك الله فيج
والسموووحة
وتسلم ايدج على على الرد
بارك الله فيج
الهاجسة
وتسلم ايدج على الرد بارك الله فيج
والسموووحة
الصفحة الأخيرة
الطريقة
1 نكسر البيض في وعاء مع اضافة الهيل والفانيليا
والتحريك بالشوكة +نضيف السكر مع التحريك
2 نضيف الزيت والحليب مع التحريك
3 نضيف الدقيق
هنا يكون العجن باليد
4 قوام العجينة
في هذا الوقت نشعل الفرن بدرجة 220
نكمل ونذكر الله
نتابع