وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,

شووفي يااعسسل هذي طريقتي اللي إعتمدتها ف الككيكـ
..,,’.,’


بيضتين كبآر أحطها ف الخلاط الكأس مع كآسة سكر وفانيليا وبشر ليمونه
أخليها تخلط لييين يصير لون الخليط فاتح ,

ثم أضيف عليه كآس حليب سآئل ( وإذا تبغينه كيك برتقال حطي نص كأس عصير برتقال تآنج + نص كأس حليب )
وأخلطيه شوي

ثم أضيفي نص كآس إلا شووي زيت ,<< ماأحب الزيت يكون كثير >_<*

أخلطيها تقريباً دقيقه , بعده تشوفين ف الخلاط رغووووه هذي اللي تخلي الكيك ينفش ,

..
ثم أنخلي كآستين دقيق مع ملعقه كبيره ب.ب وررشة ملح .
<< آنخليها هآه لاتتكاسلين ^^

ثم أضيفي الخليط اللي ف خلاط الكأس ف طاسه وحطي عليه الدقيق وحركي بإتجاه واحد
والأفضل تستخدمي مضرب البيض .

( وولو كنتي مسويه بنكهة البرتقال , أشيفي بررش برتقال ف الآخير ^__^ )
( ولو حآبه يكون فيه خطوط شوكلت خلي من الخليط شووي وحطي عليه ملعقه صغيره كاكاو بودره وحطيه ع الخليط اللي ف الصينيه وحركيه للدآخل بالسكين شوووووووي بس )

وطبعاً تكون الصينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق والفرن يكوون حاآآآآمي من فوق وتحت

ثم تحطين الخليط ف الصينيه بهدووء ^^
وحطيها ف الفرن وقفلي عليه ولاتفتحين عليه إلا لما تمر تقريباً عشر دقايق وأكثر,
وجربي بالسكين ^___^

,,

ولو كآن كيك عادي بإمكانك تضيفين عليه صوص اللي هو =
4 ملاعق حليب بودره وكآكاو , سكر فنجال قهوه أو ع حسب ماتبغين تكون نسبة السكر ف الصوص , حطي عليه مآء لين يكون عندك الخليط مثل الصوصآت هههههه



الكككلام كثير بس صدقيني مررررره سهل
أنا كُنت مثلك مرره مايجي الكيك معي تمام >__<
بس الحمدلله الآن أسويه مرره سهله ولذيـــذ

وأهم شي ف الكيك ,
1= ماتخلطين الكيك كثير بعد ماتضيفين الدقيق حتى الهواء اللي ف الدآخل مايخرج
2= تخلطين في إتجاه وآحد كمان حتى الهواء مايخرج
3= الفرن يكون حآمي شووي
4= ماتفتحين الفرن بدري , حتى ماينتفخ ثم يررجع يهبط من التآثر بدرجات الحراره
5= المقاس أو الكآسه المستخدمه تكون هيّ نفسسسها ف كل المقادير , يعني تستخدمينها للدقيق والسكر وووو

وسلاامتكـ وفالك الكيك اللذيــذ إن شاء الله =)

<<<< مسوويه محاضره وإلا آيش ف الرد اللي فوق هههههههههههههه



=)

شوووفي ياعسسسل بالصدفه لقيت مواضيع للعضوه اللي تعلمت الكيك منها
جزاها الله خيراً ورفع قدرها ونفع بهاآ وجعل منزلتها في الفردوس الآعلى من الجنه
وإحنا معهاا ^__^

..

( إبداع الشيكولا)::كيك الشيكولا::أحلي من بيتي كروكر مع ألذ وأفخم صوص

وهذا رآبط ثآني لنفس العضوه ^^
ملف شامل( لكل انواع الكيك الخاص بالشاي والقهوة) مع سر بسيط يخلي الكيك هش وخفيف • شارك

سمسمههـ لك الشكر مني

العفو ياعسسسل =)

..