عبودي فديته @aabody_fdyth

عضوة نشيطة

كيكـة سوبـر مــــان .. Home Made

مرحبــــا ...

بمـا ان هاليومين ويكنـد وجمعـة الاهل انا وحماتـي فكرنـا نسوي كيكة سوبر مان للأطفــــال.. ولكمـ الصـور..
ماشـاء الله .. لا قوة إلا باللــــه ..

يتبـــــع ..

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عبودي فديته • 14 سنة

تحياتـــــي ..

طريقـة كيكة Red Velvet

2 وربع كوب طحين جميع الاستعمالات منخول
1 ونص كوب سكر
2بيض
كوب buttermilk
1 اصبع زبده غير مملحه لينه وليست مذابه
1ملعقه شاي ملح
1ملعقة شاي بيكربونات الصودا
1ملعقة شاي خل ابيض
2ملعقة طعام شوكلاته بودره
2 ملون طعام احمر فانيلا
للكريمه:
جبنه كريميه
2 كوب سكر بودره
1 اصبع زبده غير مملحه . لينه وليست مذابه
2ملعقة شاي فانيلا
الطريقه:
1-نشغل الفرن من تحت فقط على حراره 180 درجه , في وعاء ننخل الطحين والملح معا" - ضروري -
2-في صحن صغير نضع بودرة الشوكلاته وملون الطعام ويلخط حتى يمتزجان.
3-في وعاء كبير نضع الزبده والسكر ونخلطهم واثناء ذلك نضيف البيضه ونخلط ثم نضيف البيضه الاخرى ثم نضع عليه الطحين تدريجيا والبتر ميلك وقطرات الفانيلا ونضع خطوه رقم 2 عليه
4-في صحن صغير نضع الخل وبيكربونات الصودا ويخلط ويضاف على خطوه رقم 3 ويخلط جييييييدا"
5-نجيب قالب ونصب فيه الخليط ونضعه بالفرن حتى الاستواء
--
الكريمه :
نخلط اصبع زبده مقطعه مع جبنه كريميه و الفانيلا والسكر البودره حتى تتكون لنا كريمه

نقطع الكيكه من النص وتدهن بالكريمه ثم ندهن الكيكه بالكامل طبقه خفيفه علشان نلصق عليها عجينه الفوندان ..
والكلام هذا ينطبق ع الطبقه الثانيه لكيكة الفانيلا ..
ملاحظه:
البتر ميلك اذا مالقيتيه بالسوبرماركت سويه بالبيت مثلنا
كوب حليب فرش + ملعقه طعام خل او عصير الليمون + تترك 5 دقائق ثم تستخدم ..
ملون الطعام اللي استخدمته من السوبرماركت..
الجبنه الكريميه انا اخذت علبتين وطلع حجمها 16 اونص ..

** ملون الفوندان.. من محل تافولا (اصفر-ازرق-احمـر)
**الفوندان خذنـاه (محل تافـولا) .. وممكن تستخدمون المرزبـان وتلونونه تلقونه باللولو هايبر ماركتـ