كيكـــــــــــــــــــــــــــــــة التمر
من احلى كيكات التمر الي مرت على في حياتي
واصبحت كيكتي المعتمده
تقدري تسويها بنفس الطريقه
ولك الحريه في الشكل النهائي
يا ترشيها سكر مطحون
يا تسوي عليها توفي
او شوكلاته سائله
كلـــــــــــــــــــــــها تطلع جنان معاها
المهم
بسم الله نبداء
المقاديــــــــــــــــــــــــــر
2 كوب دقيق بر او عادي <<<< انا استخدمت البر
1 كوب عجوة تمر <<<< انا افضل تمر سكري وانتي تشيلي منه النواء افضل عشان يطلع في الكيك
بعض قطع التمر العجوه بتذوب وتختفي
ربع كوب زبيب
كوب زبده سايحه
كوب سكر اسمر
4 بيضات
ملعقه فانليا
ملعقه بكنج بودر
الطريقه
نضع كوب الحليب على النار ونضع معه التمر ونحركه حتى يذوب شويه مو مره يختفي
في طبق اخر
نحط البيض + الزبده + السكر + الفانليا + الزبيب
ونحركها حتى تتجانس
نخلط البكنج بودر معا الدقيق
ونضيف فوق الخليط شويه دقيق وشوية من خليط الحليب
ونستمر في الخلط حتى تنتهي كمية الدقيق والحليب بالتمر
ونسكبها في صينية الفرن بعد ما ندهنها بالزيت
*
*
وندخلها فرن ولا تفتحي الفرن قبل مرور نص ساعه
على الاقل
ولا راح تهبط معاك الكيكه وتروح نفختها
ورشيتها بسكر مطحون
وهذا شكلها النهائي
اقـــــــــــــــــــــــــــــــرب
لاحظي قطع التمر والزبيب يم يم :32:
والعافيه على قلوبكم
اي استفسار انا حاظره
تحياتي
سؤال : ممكن ما اضع زبيب ؟
بارك الله فيك